À la carte du temps des fêtes 2021

Butter-Caramel Wafers
Butter-Caramel Wafers
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Europea's Signature "Tourtiere" Meat Pie
Europea's Signature "Tourtiere" Meat Pie
$40
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Crabe cakes des neiges prêt à cuire
Crabe cakes des neiges prêt à cuire
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Notre fameux cappuccino de homard aux copeaux de truffe - 1L
Notre fameux cappuccino de homard aux copeaux de truffe - 1L
$65
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Le civet de cerf braisé au vin rouge, sauté de pommes de terre ratte aux échalotes caramélisées et champignons
Le civet de cerf braisé au vin rouge, sauté de pommes de terre ratte aux échalotes caramélisées et champignons
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Ballotin de foie gras maison (250g)
Ballotin de foie gras maison (250g)
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Roulades de saumon fumé, fromage à la crème et fines herbes
Roulades de saumon fumé, fromage à la crème et fines herbes
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Le ragoût de boulettes de mon enfance et ses accompagnements
Le ragoût de boulettes de mon enfance et ses accompagnements
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Gratin de légumes racines façon dauphinois bulbe de céleri rave, courges et panais
Gratin de légumes racines façon dauphinois bulbe de céleri rave, courges et panais
$25
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Le gâteau aux fruits Signature du chef Jérôme Ferrer <br>(6 à 8 personnes)
Le gâteau aux fruits Signature du chef Jérôme Ferrer
(6 à 8 personnes)
$45
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Canard confit maison, sauté de pommes de terre ratte aux échalotes caramélisées et champignons
Canard confit maison, sauté de pommes de terre ratte aux échalotes caramélisées et champignons
$55
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Sautéed potatoes racks caramelized shallots and mushrooms
Sautéed potatoes racks caramelized shallots and mushrooms
$30
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Soupe aux pois tradition
Soupe aux pois tradition
$20
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