La boîte du chef N°01 du 2 janvier au 6 janvier 2023

La boîte du chef N°01 du 2 janvier au 6 janvier 2023

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $117.00

!




* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
LA BOÎTE DU CHEF
8.38$ la portion !

Soit 117$ = 14 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
14 portions : (1 entrée + 5 plats + 1 dessert) x 2 personnes. Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 117$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
6.55$ la portion !

Soit 157$ = 24 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
24 portions : (1 entrée + 5 plats + 5 accompagnements + 1 dessert) x 2 personnes. Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 157$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF

117$ (pour 2 personnes)
Aiguillettes de volaille, sauce au beurre (450-500g)

Ingrédients : Poulet, Bouillon de légumes déshydraté, Poivron vert, Lait 2%, Oignon, Crème 18%, Pâte de tomate, Purée de coriandre, Fécule de maïs, Ail, Purée de gingembre, Jus de citron, Cari poudre, Sel fin, Grains de cumin, Poivre noir moulu, Miel

Contient : Lait, Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.


Risotto aux fruits de mer à la bisque de homard (450-500g)

Ingrédients : Riz carnaroli, Bisque de homard, Crevette cuite, Moule cuite, Palourde cuite, Parmesan copeaux, Eau, Sel fin, Poivre noir moulu.
Bisque de homard : Carcasse de homard, crème 18% (Lait), Pâte de tomate, Brandy, Poireau, Oignon, Céléri branche, Ail.

Contient : Crustaces et mollusques, Lait.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.

Tourtière tradition à notre façon (900g)

Ingrédients : Pâte feuilletée (farine blanche, eau, beurre non-salé, sucre, sel, vinaigre, épices, oeuf entier liquide), Farce (porc haché, boeuf haché, pomme de terre, eau, oinon, aromes, poivre noir, seul, huile de canola, épices.

Contient : Lait, blé, Gluten, Oeuf, Soya, Sulfites. 

Conseils de préparation : La faire cuire dans un four à convection à 375°F environ 50 à 60 minutes. Nous vous suggérons de l'accompagner d'une salade frisée avec du magret de canard fumé, framboises fraiches et copeaux de parmesan.

 

Brandade de morue, sauce aioli (500g)

Ingrédients : Morue, Patate, Lait 2%, Ail, Huile d'olive, Sel, Persil, Sauce aïoli.
Ingrédients sauce aïoli : Huile de canola, Eau, Oeuf, Vinaigre, Sel, Sucre, Épices, Jus de citron.

Contient : Poisson, Lait, Oeuf.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.

Déguster avec la sauce aioli à coté.


Bon appétit.

Tartelettes amandines clafoutis bleuets (2 tartelettes)
Ingrédients : Pâte sablée, crème d'amande, bleuets, œufs, lait, crème et sucre.

Conseils de préparation : Peut être mangé chaud ou froid. Four: Réchauffer au four entre 2 et 3 minutes dans un four préchauffé à 350°F. N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

LA BOÎTE DU CHEF

157$ (pour 2 personnes)
Aiguillettes de volaille, sauce au beurre (450-500g)

Ingrédients : Poulet, Bouillon de légumes déshydraté, Poivron vert, Lait 2%, Oignon, Crème 18%, Pâte de tomate, Purée de coriandre, Fécule de maïs, Ail, Purée de gingembre, Jus de citron, Cari poudre, Sel fin, Grains de cumin, Poivre noir moulu, Miel

Contient : Lait, Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.


Risotto aux fruits de mer à la bisque de homard (450-500g)

Ingrédients : Riz carnaroli, Bisque de homard, Crevette cuite, Moule cuite, Palourde cuite, Parmesan copeaux, Eau, Sel fin, Poivre noir moulu.
Bisque de homard : Carcasse de homard, crème 18% (Lait), Pâte de tomate, Brandy, Poireau, Oignon, Céléri branche, Ail.

Contient : Crustaces et mollusques, Lait.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.

Tourtière tradition à notre façon (900g)

Ingrédients : Pâte feuilletée (farine blanche, eau, beurre non-salé, sucre, sel, vinaigre, épices, oeuf entier liquide), Farce (porc haché, boeuf haché, pomme de terre, eau, oinon, aromes, poivre noir, seul, huile de canola, épices.

Contient : Lait, blé, Gluten, Oeuf, Soya, Sulfites. 

Conseils de préparation : La faire cuire dans un four à convection à 375°F environ 50 à 60 minutes. Nous vous suggérons de l'accompagner d'une salade frisée avec du magret de canard fumé, framboises fraiches et copeaux de parmesan.

 

Brandade de morue, sauce aioli (500g)

Ingrédients : Morue, Patate, Lait 2%, Ail, Huile d'olive, Sel, Persil, Sauce aïoli.
Ingrédients sauce aïoli : Huile de canola, Eau, Oeuf, Vinaigre, Sel, Sucre, Épices, Jus de citron.

Contient : Poisson, Lait, Oeuf.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.

Déguster avec la sauce aioli à coté.


Bon appétit.

Pommes de terre grelot à l’ail confit et thym (450-500g)

Ingrédients : Pommes de terre grelot, Ail, Huile d'olive, Sel fin, Poivre noir moulu, Thym.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Conservation : Au frigidaire durant 2 semaines ou au congélateur

Choucroute au vin blanc et bacon (450-500g)

Ingrédients : Choucroute (Choux, Eau, Sel), Bacon, Vin blanc dénaturé.

Contient : Sulphites.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Conservation : Garder réfrigéré.

Riz safrané façon paëlla au chorizo grillé (450-500g)

Ingrédients : riz blanc, bouillon de légumes, pois verts, oignon, poivron rouge, chorizo, huile d'olive, sel, curcuma, safran.

Contiens : Blé, Soya, Sulfites.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.

Purée de carottes et gingembre (450-500g)

Ingrédients : Carotte, Jus d'orange, Semoule zeste d'orange, Purée de gingembre, Sel fin, Poivre noir.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Conservation : garder réfrigéré.

Épinards à la crème (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Bébé épinard, Lait 2%, Crème 18%, Beurre, Farine blanche, Sel, Poivre noir moulu, Noix de muscade, Jus de citron.

Contient : Blé ou triticale, Lait.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Conservation : Garder réfrigéré.

Tartelettes amandines clafoutis bleuets (2 tartelettes)
Ingrédients : Pâte sablée, crème d'amande, bleuets, œufs, lait, crème et sucre.

Conseils de préparation : Peut être mangé chaud ou froid. Four: Réchauffer au four entre 2 et 3 minutes dans un four préchauffé à 350°F. N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.