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Ragoût de lentilles saucisses à l'érable et bacon

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Rotolos aux champignons portobellos, sauce marinara

Rotolos aux champignons portobellos, sauce marinara

Soupe d'antan aux pois jaunes et bacon

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Ballotin de foie gras maison + brioche

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Betteraves confites en persillade

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Tajine de légumes aux fines herbes

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Poitrine de canard à l'orange

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Pilons de volaille aux oignons

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Risotto carnaroli aux champignons sauvages et copeaux de parmesan

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Boeuf braisé Stroganoff

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Le gâteau aux fruits Signature du chef Jérôme Ferrer macéré au cointreau

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Sauce civet grand veneur à la truffe et crème de foie gras poêlé

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Dinde «déjà cuite» et prête à réchauffer avec sa farce

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Potage de courge musquée au lait de coco et piment d'Espelette

Potage de courge musquée au lait de coco et piment d'Espelette

~~$12.50~~ $9.50

Croque-monsieur à la béchamel de gruyère, jambon blanc et tomate rôtie

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Chaudrée de palourdes tradition

Chaudrée de palourdes tradition

Bougie artisanale

Bougie artisanale

Mijoté de haricots verts à la provençale

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Bébé carottes au beurre d’orange et gingembre

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Cari de chou-fleur et pois chiche

Cari de chou-fleur et pois chiche

~~$13.50~~ $9.50

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