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Osso buco de porc, sauce napolitaine
Osso buco de porc, sauce napolitaine
$26.50
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Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures dans notre four, sauce BBQ et pommes de terre grelots
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Poulet à la citronnelle et au curry
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Mijoté de poulet au beurre et à l'indienne
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Le risotto crémeux au parmesan et à la viande de bœuf fumé smoked meat
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Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes -
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$32.50
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Cigares aux choux compote de tomates
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$26.50
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Chili con carne et galette de maïs
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Cari rouge de tofu coco à l'indienne
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Boulettes de veau en sauce tomate
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$26.50
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Boeuf braisé aux oignons et vin rouge
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Aiguillettes de volaille sauce asiatique à l'orange et au gingembre
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Demi homards gratinés, mayonnaise à la fleur d'ail et whisky, gruyère râpé
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$31.50
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Crabe cake tradition et sa mayonnaise citronnée
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$26.50
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Salade rémoulade de céleri à la mayonnaise légère en sauce dijonnaise
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$12.50 $9.50
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Salade mexicaine de maïs et haricots rouges
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Salade de chou rouge marinée et croquante au Xérès
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Betteraves au sirop d'érable, zeste de citron et amandes grillées
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Fèves au lard tradition
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$13.50 $9.50
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Mini grilled cheese (6 au fromage Oka et pommes et 6 au brie et canneberge)
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