Poitrine de poulet (6oz - 170g) – La Boite du Chef

Poitrine de poulet (6oz - 170g)

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $6.50

Idée recette


Poitrine de poulet à la crème de maïs
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Le marché pour 4 à 6 personnes

- 1 échalote française, hachée
- 1 c. à table de beurre
- 1 t. de maïs surgelé ou en conserve
- 2 t. de bouillon de poulet
- 1 t. de crème à cuisson 15%
- 1 jaune d'oeuf
- Jus de 1/2 citron
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans le beurre et ajouter le maïs.
2. Dès légère coloration, verser le bouillon de poulet et laisser mijoter 15 minutes.
3. Mixer la préparation.
4. Remettre à cuire 10 minutes puis filtrer la sauce.
5. Faire cuire quelques instants, puis ajouter la crème.
7. Ajouter le jaune d'oeuf avec le jus de citron et verser dans la préparation.
8. Remuer et assaisonner.
 
Bon appétit

Idée recette


Poitrine de poulet à la crème de maïs
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Le marché pour 4 à 6 personnes

- 1 échalote française, hachée
- 1 c. à table de beurre
- 1 t. de maïs surgelé ou en conserve
- 2 t. de bouillon de poulet
- 1 t. de crème à cuisson 15%
- 1 jaune d'oeuf
- Jus de 1/2 citron
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans le beurre et ajouter le maïs.
2. Dès légère coloration, verser le bouillon de poulet et laisser mijoter 15 minutes.
3. Mixer la préparation.
4. Remettre à cuire 10 minutes puis filtrer la sauce.
5. Faire cuire quelques instants, puis ajouter la crème.
7. Ajouter le jaune d'oeuf avec le jus de citron et verser dans la préparation.
8. Remuer et assaisonner.
 
Bon appétit