Petits pétoncles à faire sauter ou pour céviche (4oz - 115g) – La Boite du Chef

Petits pétoncles à faire sauter ou pour céviche (4oz - 115g)

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $5.50

Idée recette


Pétoncles au beurre de citronnade
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes

Le marché pour 4 à 6 personnes

- 8 à 10 pétoncles
- 1 filet d'huile d'olive
- jus de 1 citron
- 2 c. à table de beurre
- soupçon de crème à cuisson 15%
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une poêle, faire revenir les pétoncles dans l'huile d'olive 3 minutes de chaque côté.
2. Avant de retirer les pétoncles, déglacer avec le jus de citron et ajouter aussitôt le beurre.
3. Retirer les pétoncles.
4. Mélanger et incorporer un soupçon de crème pour épaissir la sauce avant d'en napper les pétoncles.
5. Assaisonner.
 
Bon appétit

Idée recette


Pétoncles au beurre de citronnade
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes

Le marché pour 4 à 6 personnes

- 8 à 10 pétoncles
- 1 filet d'huile d'olive
- jus de 1 citron
- 2 c. à table de beurre
- soupçon de crème à cuisson 15%
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une poêle, faire revenir les pétoncles dans l'huile d'olive 3 minutes de chaque côté.
2. Avant de retirer les pétoncles, déglacer avec le jus de citron et ajouter aussitôt le beurre.
3. Retirer les pétoncles.
4. Mélanger et incorporer un soupçon de crème pour épaissir la sauce avant d'en napper les pétoncles.
5. Assaisonner.
 
Bon appétit