Fête des pères en 5 services
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Le menu Fête des pères en 5 services

  • Offre de lancement
  • $90.00
  • Prix régulier $114.00

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* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
 Menu fête des pères
Pour 2, 4 ou 6 personnes
8 produits différents
5 services
1 boîte    90$ pour 2 personnes  : 45$/personne  
2 boîtes 150$ pour 4 personnes : 37.5$/personne
3 boîtes 210$ pour 6 personnes : 35$/personne   
(La réduction s'appliquera au moment de passer à la caisse)

1er service
Grilled cheese (12 bouchées)
2ème service
1 Rack de côtes levées sauce BBQ (450-500g)
3ème service
2 Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (450-500g)
2 gratins dauphinois
Mijoté de haricots verts à la provençale (450-500g)
4ème service
Fromage fin sélectionné auprès de nos artisans fromagers du Québec
+
Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)
5ème service
Écrin de 4 chocolats fins
Mini grilled cheese (6 au fromage Oka et pommes et 6 au brie et canneberge) (12 bouchées)

Ingrédients : Oka et pommes: Jus de pomme, Fromage Oka, Pomme séchée, Beurre, Farine, Sirop de maïs, Fromage mozzarella et/ou fromage havarti, Amande grillée, Lait en poudre écrémé, Miel, Sel, Sucre. Pain blanc (farine tout-usage, eau, sucre, oeuf, huile végétale, levure, sel).

Brie et canneberge: Lait, Canneberge séchée, farine, Fromage mozzarella et/ou fromage havarti, Beurre, Fromage brie, Fromage à la crème, Sucre, Sel, Poivre blanc. Pain marbré (farine, eau, sucre, oeuf, huile végétale, levure, sel, arôme caramel), Huile de canola.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 5 à 8 minutes.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Rack de côtes levées sauce BBQ (1x 450-500g)

Ingrédients : Côtes levées de porc et sauce BBQ maison.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.


Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (450-500g)

Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel de mer.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-ondes.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.


Gratin dauphinois (2 ramequins)

Ingrédients : Crème, Pomme de terre, Fromage Emmental, Arôme d'ail, Noix de muscade, Sel, Poivre blanc.

Contient : Lait.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F. Laissez les gratins dans les ramequins et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Conservation : Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Mijoté de haricots verts à la provençale (450-500g)

Ingrédients : haricots verts, huile d'olive, oignon, carotte, ail, sel, pulpe de tomate, laurier, poivre, origan, basilic, sucre, fécule de tapioca.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Fromage fin sélectionné auprès de nos artisans fromagers du Québec (160g)

Fromages CDA est une entreprise qui a vu le jour conséquemment à l’émergence de multiples fromageries artisanales québécoises lors des années 1990. Daniel Allard, président de Fromages CDA et entrepreneur passionné de fromages, désire alors en faire connaître le plus grand nombre possible à travers le pays. C’est ainsi qu’il devient le leader de la commercialisation, mais surtout l’encenseur par excellence de fromages fabriqués ici.

Sympathique au savoir-faire des fromagers et empathique aux difficultés de développement des marchés que ceux-ci rencontrent, Daniel Allard les prend sous son aile et œuvre à les faire découvrir dans les marchés québécois et canadiens.

La première fromagerie que Fromages CDA représente est Fritz Kaiser, puis se joigne à l’entreprise les fromageries Abbaye St-Benoît, Rang 9 et d’autres telles que Le Détour, Terroir de Bellechasse, Au Village, Le P’tit Train du Nord… Aujourd’hui, c’est avec plus de 25 artisans fromagers que Daniel Allard et sa solide équipe travaillent quotidiennement.

À force de détermination, de temps, de partage et surtout d’enthousiasme pour les artisans fromagers du Canada, Fromages CDA a dès le début su se former une équipe solide pour le développement de ses artisans. Elle est aujourd’hui l’entreprise qui représente le plus grand nombre de fromageries québécoises.

Laissez-vous guider par ce passionné des fromages et son équipe de fins connaisseurs et partez à la découverte des artisans fromagers du Canada et leurs merveilleux produits.

Site web: https://fromagescda.com/

Voici une sélection de 31 fromages fins de nos artisans du Québec:

  • Baluchon
  • Bleu Bénédictin
  • Cru du Clocher
  • Curé Hébert
  • Ermite
  • Grey Owl
  • La Mamirolle
  • Le Ballot
  • Le Batisseur
  • Le Désirable
  • Le Douanier
  • Le P'tit Délice
  • Le Tremblay
  • Magie de Madawaska
  • Maria Chapdelaine
  • Mont St-Benoit
  • Péribonka
  • Soeur Angèle
  • Tomme du Haut-Richelieu
  • Victor et Berthold
  • Le Curé Labelle
  • Fontina
  • Pont tournant
  • Roubine de noyan
  • Saint Attrappe cœurSaint Benoît
  • Saint Cru du clocher
  • Saint Delice des appalaches
  • Saint Louis dubois
  • Sœur angele
  • Vacherin.
Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)

Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

    Écrin de 4 chocolats fins (4 chocolats)
    Ingrédients :  Sélection de 4 chocolats.

    Conseils de préparation : Prêt-à-déguster.