MAXI VOLUME FAMILLE
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Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d’érable (200g)
Ingrédients : Saumon frais, Saumon fumé, Crème de lait, Sirop d'érable, Vin blanc, Oignons, Huile d'olive, Jus de citron, Sel, Poivre.

Contient des sulfites

Conseils de préparation : Prêt à servir.
Rillettes de thon crémeuses à la Catalane (200g)

Ingrédients : Thon, Tomate, Poivron rouge, Pâte de tomates, Cornichon, Ketchup, Vinaigre de xérès, Huile d'olive, Poivre de Cayenne, Tabasco, Sel, Poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

Cretonnade de porc du Québec (200g)

Ingrédients : Porc, Oignon, Gras de porc, Crème, Câpres, Vinaigre de Xérès, Sel, Poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Potage de courge musquée au lait de coco et piment d'Espelette (500ml)

Ingrédients : Courge musquée, Lait de coco, Bouillon de légumes, Piment d'Espelette, Sel.

Contient : Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Conservation : Garder réfrigéré.

Chaudrée de palourdes tradition (500ml)

Ingrédients :  crème de lait, lait, oignon, poireau, palourdes, jus de palourde, pomme de terre, maïs, bacon, échalote verte, sel, poivre, fécule de maïs

Allergies :  produits laitiers, produits de la mer.

Conseils de préparation : Cuisinière: Verser la soupe dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux.
Micro-ondes: Verser la soupe dans un bol et réchauffer 2 à 4 minutes.
N’hésitez pas à incorporer quelques croûtons et à ajuster l’assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Potage parmentier au bacon et panais (500ml)
Ingrédients : pommes de terre, lait, panais, bacon, sel, poivre

ALLERGIES : produits laitiers

Conseils de préparation :

Cuisinière: Verser le potage dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux.

Micro-ondes: Verser le potage dans un bol et réchauffer 2 à 4 minutes.

N'hésitez pas à incorporer quelques croûtons et à ajuster l'assaisonnement au besoin.
Salade gourmande de pois chiches et feta (450-500g)

Contient : Lait, sulfites.

Conseils de préparation : Verser la salade dans un bol ou saladier et bien mélanger. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

 * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Betteraves au sirop d'érable, zeste de citron et amandes grillées (450-500g)

Ingrédients : betterave, eau, sucre, oignon, vinaigre blanc, sel, huile de canola, épices, zeste de citron, amandes, sirop d'érable.

Conseils de préparation : Verser la salade dans un bol ou saladier et bien mélanger. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.


Salade rémoulade de céleri à la mayonnaise légère en sauce dijonnaise (450-500g)

Ingrédients : Céleri-rave (céleri, eau, sel), Mayonnaise (huile de canola, œuf entier, jaune d'œuf, vinaigre blanc, jus de citron, épices), Moutarde à l'ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, sucre), Poivre noir, Sel

Contient : Moutarde, Œuf.

Conseils de préparation : Placer le tout dans un saladier. Remuer et servir frais.

Conservation : Garder réfrigéré.

Aiguillettes de volaille, moutarde à l'ancienne (450-500g)

Ingrédients : Aiguillette de volaille, Crème 18% (lait), Oignons, Vin blanc (sulfites), Moutarde à l'ancienne, Moutarde et miel, Fécule de maïs, Moutarde de dijon, Sel, Poivre.

Contient : Lait, Sulfites, Moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Lasagne aux trois fromages, sauce rosée (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : eau semoule de blé dur, purée de tomates, fromage mozzarella pasteurisé, crème, fromage romano, parmesan, huile de canola, oignon frais, amidon, œuf entier, beurre salé, farine de blé enrichie, sucre, fromage féta léger, ail, poivron rouge, basilic frais, sel, poivre.

Allergie : œuf, produits laitiers, sulfites, blé.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à 350°F durant 15 à 20 minutes minutes.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Bavettes de bœuf grillées cuites à basse température sauce au poivre (450-500g)

Ingrédients : Boeuf, Fond de veau, Créme 35% (lait), Poivre, Poivre vert, Eau, Brandy, Fécule de maïs.

Contient : Lait, Sulfites.

Conseils de préparation : Sortir les bavettes de la poche et faire griller dans un poêlon, 1 minute de chaque côté à feu vif, Puis rajouter la sauce poivre.

Conservation : Garder réfrigéré.

 

Gratin de champignons boutons et bébé épinards en sauce béchamel (450-500g)

Ingrédients : champignon, lait, beurre, farine, sel, poivre, muscade en poudre, bébé épinard.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Mousseline de pommes de terre truffée (450-500g)

Ingrédients : Pommes de terre, Lait, Beurre, Champignons de couche, Eau, Huile de tournesol, Truffe de la Saint-Jean, Sel, Poivre.

Contient : Lait.

Instructions de service :
Instructions pour le four : Préchauffer le four à 350°F. Ouvrir et verser le contenu du sac sous vide sur une plaque de cuisson. Réchauffer pendant 5 à 8 minutes.

Instructions pour le four à micro-ondes : Ouvrir et verser le contenu du sac sous vide dans un plat allant au micro-ondes. Chauffer pendant 2 à 4 minutes.

Assaisonnez selon votre goût. Bon Appétit !

Conservation : Garder réfrigéré.

Mijoté de haricots verts à la provençale (450-500g)

Ingrédients : haricots verts, huile d'olive, oignon, carotte, ail, sel, pulpe de tomate, laurier, poivre, origan, basilic, sucre, fécule de tapioca.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Verrines citron grand maman, crumble et meringue (2 Verrines)

Ingrédients : Citron, œuf, lait, sucre, farine, beurre, crumbles, blanc d'œuf, sucre

Conseil de préparation : Ce dessert est prêt à déguster et à savourer.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Coulants et fondants au chocolat (2 coulants)

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche, beurre.

Conseils de préparation : Sortir au préalable le gâteau pour qu’il soit à température ambiante. Cuire au four environ 8 à 10 minutes à 350°F.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Tartelettes amandines clafoutis bleuets (2 tartelettes)
Ingrédients : Pâte sablée, crème d'amande, bleuets, œufs, lait, crème et sucre.

Conseils de préparation : Peut être mangé chaud ou froid. Four: Réchauffer au four entre 2 et 3 minutes dans un four préchauffé à 350°F. N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.