Le Coffret Plats Réconfortants – La Boite du Chef

Le Coffret Plats Réconfortants

  • Offre de lancement
  • $95.00
  • Prix régulier $150.00





* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

95$ SEULEMENT AU LIEU DE 150$

Premier arrivé, premier servi !

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Le coffret plats réconfortants c'est :

- Soupe à l'oignon gratinée avec croutons et gruyère râpé (1 litre)
- Potage parmentier au bacon et panais (1 litre)
- Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d'érable (200g)
- 2 cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (2 personnes)
- Boeuf à l'ancienne braisé aux carottes et aux petits oignons (2 personnes)
- Gratin dauphinois (2 personnes)
- Mousseline de pommes de terre truffée (500g)
- Le panier de pains du boulanger (6 petits pains)
- 2 coulants et fondants au chocolat (2 personnes)
- 2 poudings chômeurs à l'érable (2 personnes)

 


Soupe à l'oignon gratinée avec croutons et gruyère râpé (1 litre)

Ingrédients : Oignons, bouillon de légume, huile d'olive, croûtons de pain, fromage gruyère râpé, sel et poivre.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
Bon appétit.

Potage parmentier au bacon et panais (1 litre)

Ingrédients : Pommes de terre, panais, gruyère râpé, bacon, bouillon de légumes, beurre, crème, sel et poivre.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Bon appétit.

Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d'érable (200g)

Ingrédients : Saumon frais, saumon fumé, crème, sirop d'érable, vin blanc, oignons, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

2 cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (2 personnes)

Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel de mer.

Conseils de préparation :Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Boeuf à l'ancienne braisé aux carottes et aux petits oignons (2 personnes)

Ingrédients : Bœuf, jus de veau, oignons, carottes, vin rouge, tomates, sel, poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Gratin dauphinois (2 personnes)

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Mousseline de pommes de terre truffée (500g)

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons, sel, truffe de la Saint-Jean, persil, ail, poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Le panier de pains du boulanger (6 petits pains)

6 Pains à faire griller ou à beurrer. Nos petits pains sont préalablement précuits. Il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants. Vous pouvez les conserver dans votre congélateur.

2 coulants et fondants au chocolat (2 personnes)

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche, beurre.

Conseils de préparation : Faire tiédir quelques minutes au four.

 

2 poudings chômeurs à l'érable (2 personnes)

Ingrédients : Cassonade, œuf, crème, eau, farine de blé, sucre, beurre, sirop d’érable, levure, vanille liquide.