5 plats différents
Pour 2 personnes
!
✔
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
Un choix de plusieurs plats mijotés
(5 plats pour les soirées plus froides)
- Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (450-500g)
- Tajine de volaille aux épices orientales (450-500g)
-Polpettes de veau aux olives Kalamata (450-500g)
- Boeuf braisé à l'ancienne aux carottes et oignons grelot (450-500g)
- Osso bucco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie (450-500g)
Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes
(450-500g)
Ingrédients : Canard, gras de canard, épices, sel et poivre.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler..
Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures dans notre four, sauce BBQ et pommes de terre grelots
(pour 2 personnes)
Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4, sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Boulettes de veau en sauce tomate méridionale
(450-500g)
Ingrédients : Boulettes de veau (veau, eau, fromage parmesan, chapelure de blé grillée, fécule de tapioca, sel, épices), Sauce tomate à l'italienne (tomate, eau, oignon, carotte, fécule de tapioca, sucre, huile de canola, sel, ail, fines herbes, épices).
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Mijoté de volaille tandoori, sauce au beurre à l’indienne et aux lentilles corail
(pour 2 personnes)
Ingrédients : Volaille, lait de coco, épices tandoori, beurre, limette, lentilles corail, coriandre, huile d'olive, sel et poivre.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Osso bucco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie
(450-500g)
Ingrédients : Porc, eau, carotte, oignon, tomate, vin blanc, ail, huile de canola, fines herbes, zeste de citron, sucre, épices et sel.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (450-500g)
Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel de mer.
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.
Tajine de volaille aux épices orientales (450-500g)
Ingrédients : Haut de cuisse, courgette, carotte, pois chiche, huile d'olive, bouillon de légumes, pâte de tomate, sel, poivre, harissa, cumin en poudre, raz el hanput, curcuma, fécule de maïs, zeste de citron, cannelle en poudre, raisin sec.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Polpettes de veau aux olives Kalamata (450-500g)
Ingrédients : Jus de veau, saute tomate, poivre vert, pate de tomate, olive kalamata, fécule de maïs, veau.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Boeuf braisé à l'ancienne aux carottes et oignons grelot (450-500g)
Ingrédients : Bœuf, jus de veau, oignons, carottes, vin rouge, tomates, sel, poivre.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Osso bucco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie (450-500g)
Ingrédients : Porc, Eau, Carotte, Oignon, Tomate, Vin blanc, Ail, Huile de canola, Fines herbes, Zeste de citron, Sucre, Épices, Sel.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.