Le coffret Menu Bistro – La Boite du Chef

Le coffret Menu Bistro

  • Offre de lancement
  • $90.00
  • Prix régulier $110.00





* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.

Pour 2 personnes
8 produits à partager
Un voyage un coeur de la bistronomie parisienne

C'est un voyage au cœur de la bistronomie parisienne !

Les 8 produits de notre boîte menu bistrot :
- Soupe à l'oignon gratinée avec croutons (1 litre)
- Salade rémoulade de céleri en mayonnaise dijonnaise légère (500g)
- Bavettes de bœuf grillées au vin rouge et aux échalotes (pour 2 personnes)
- Gratin Dauphinois (pour 2 personnes)
- Mijoté d'haricots aux tomates confites (450-500g)
- Petits pains à faire griller ou à beurrer (6)
- Beurre à l'ail (400g)
- Coulants et fondants au chocolat (2)


Soupe à l'oignon gratinée
(1L)


Ingrédients : Oignons, bouillon de légume, huile d'olive, croûtons de pain, fromage Gruyère, sel et poivre.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

 

Salade rémoulade de céleri en mayonnaise dijonnaise légère
(450-500g)

Ingrédients : Céleri-rave, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, jus de citron, épices, vinaigre, sel et poivre.

Conseils de préparation : Verser dans un bol ou saladier et bien mélanger. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

Bavettes de boeuf grillées "cuites à basse température" au vin rouge et échalotes
(450-500g)

Ingrédients : Bavette de boeuf, échalotes, ail, fines herbes, vin rouge, huile d'olive, sel et poivre.

Conseils de préparation : 
Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. La preparation peut être accompagnée par la garniture de votre choix. BBQ: gardez une partie de la marinade pour servir avec la viande grillée. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

Gratin dauphinois
(2 ramequins)

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, arôme d'ail, noix de muscade, sel et poivre blanc.

Conseils de préparation :Préchauffer le four à 350°F, laisser en ramequins et disposer sur une plaque. Réchauffer entre 10 et 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

Mijoté d'haricots aux tomates confites
(450-500g)

Ingrédients : Haricots verts, tomates cerises, huile d'olive, épices, ail, sucre, noix de pin, sel et poivre.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

Sélection de pains de notre chef boulanger
(6 pains)

Conseils de préparation : Si souhaité, préchauffer le four à 350°F réchauffer pour 5 minutes.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

Beurre à l'ail
(400g)

Ingrédients : Ail, beurre, persil, sel et poivre.

Conseils de préparation :
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

Coulants et fondants au chocolat
(2)

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche et beurre.

Conseils de préparation : Terminez la cuisson du dessert entre 2 et 5 minutes dans un four préchauffé à 350°F. N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.