Le Coffret Jérôme Ferrer Menu signature de notre grande table pour 2 p – La Boite du Chef

Le Coffret Jérôme Ferrer
Menu signature de notre grande table pour 2 personnes. En cueillette uniquement

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $250.00

C'EST NOUVEAU !

LE COFFRET JÉRÔME FERRER
MENU SIGNATURE DE NOTRE GRANDE TABLE
POUR 2 PERSONNES
EN CUEILLETTE UNIQUEMENT AU RESTAURANT
250$
(Ce coffret est disponible 24h après votre commande)

 

 

Notre restaurant gastronomique s’invite chez vous !

Dégustez notre menu dégustation dans le confort de votre domicile

Un livret personnalisé sous forme de passeport vous accompagnera à table pour vous guider.
Il est prudent de réserver vos coffrets à l’avance car leurs nombres en confection sont limités.
Cette offre et ce menu ne sera pas disponible à la livraison mais seulement disponible en cueillette et préalablement réservé à l’avance.
Notre équipe se fera un immense plaisir de vous aider à placer le tout dans votre véhicule.
Il nous fait plaisir de vous informer que les plats seront disposés dans de la vaisselle et autres accessoires que nous vous offrons afin de ne pas utiliser des cartons ou autres matières non recyclables.

Lieu de cueillette :
Restaurant Jérôme Ferrer par Europea
1330 Boulevard René-Lévesque O
Montréal, QC H3G 0B7
Téléphone 514-398-9229
Récupération de vos coffrets au restaurant à partir de 13H et jusqu'à 20H

Merci de nous accueillir prochainement à votre table avec notre menu signature.

 

Notre Restaurant Gastronomique chez vous

Voici le menu pour 2 personnes

LES BOUCHÉES APÉRITIVES
Truffes d’un risotto truffé
Pogos de blé d’inde
Cannelés de foie gras maison à l’érable et à la mangue

LA MISE EN BOUCHE
L’irrésistible cappuccino de homard à la truffe.

L’ENTRÉE
King Crabe et Crabe des Neiges
Crabe cake onctueux aux écorces de citron confit.

VOTRE PREMIER PLAT DE RÉSISTANCE
HOMARD SAUVAGE
La queue de homard sauvage des Îles de la Madeleine cuite sur sa carapace et au charbon. Grillée, pochée et confite dans un léger beurre à l’ail des ours.
Gremolata de basilic sauvage aux perles de quinoa.

VOTRE DEUXIÈME PLAT DE RÉSISTANCE
BŒUF ANGUS
Le filet mignon Prime cicatrisé, jus de viande braisé et caramélisé.
Asperges en croûte de parmesan et sifflet de pomme de terre confite en mille feuilles.

LE DESSERT
Choux crémeux à la praline et aux noisettes

LES MIGNARDISES
Lollipop de bonbons chocolatés effervescents
Barbe à papa à l’érable
Financiers aux zestes de fruits

C’EST VOUS LE CHEF!
Nous vous accompagnons avec une petite sélection de pains spéciaux et de notre beurre artisanal baratté et fait maison.
Ainsi qu’avec un petit cadeau surprise de notre part.

 

Bon appétit!
Jérôme Ferrer



Truffes d’un risotto truffé

Pogos de blé d’inde

Cannelés de foie gras maison à l’érable et à la mangue

L’irrésistible cappuccino de homard à la truffe.

King Crabe et Crabe des Neiges, Crabe cake onctueux

Homard sauvage

Boeuf Angus

Asperges en croûte de parmesan

Sifflet de pomme de terre confite en mille feuilles

Choux crémeux à la praline et aux noisettes

Lollipop de bonbons chocolatés effervescents

Barbe à papa à l’érable

Financiers aux zestes de fruits

Petits pains spéciaux

Beurre baratté fait maison

2 menus imprimés + les consignes de présentation

1 cadeau surprise de la part du chef