Le coffret Méga BBQ de la Boîte du Chef – La Boite du Chef

Le coffret Festin Grillades : Pour toutes vos grillades de la semaine !

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $120.00





* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

LE COFFRET FESTIN GRILLADES

Pour toutes vos grillades de la semaine !

120$ LIVRAISON INCLUSE

MAXI VOLUME

ET

TOUT UN FESTIN !


Le contenu de votre coffret

Petites pétoncles à faire sauter ou pour céviche (1/4 livre - 115g)

Ingrédients : 1 sachet de petites pétoncles à faire sauter.

Conseils de préparation : Dans une poêle, faire fondre le beurre à l'ail et faire revenir 30 secondes les petites pétoncles sur toutes les surfaces. Assaisonner de sel et de poivre et déglacer en versant le jus de citron afin de caraméliser les pétoncles.

2 Queues de homard sauvage
(2 x 3 oz)

2 queues de homard sauvage de l'Île-du-Prince-Edouard 2 x 3 oz

Conseils de préparation : Faire fondre le beurre à l'ail ou utiliser tout autre marinade. Divisez en 2 la queue dans le sens de la longueur. Nappez de façon très généreuse la chair du homard sur toute leur surface avec le beurre à l'ail ou la marinade de votre choix.

Pour une cuisson au BBQ: Déposez sur la grille les queues de homard avec la partie coupée et nappée de beurre à l'ail vers le haut. conservez la température de votre BBQ à feu moyen. Fermez le couvercle du BBQ et laissez cuire 10 minutes. Au moment de servir, n'hésitez pas à verser du beurre à l'ail sur toute la chair. Servir bien chaud accompagné d'un zeste d'un citron.
La méthode sera la même pour une cuisson au four en mettant la fonction grillades.

1 Filet de thon Yellowfin (6oz)

Ingrédients : 1 filet de thon Yellowfin (6oz)


Conseils de préparation :
Le thon ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson. Il se déguste quasiment cru à l'intérieur. Le faire saisir 15 à 20 secondes de chaque côté dans une poêle ou au BBQ.

1 Filet de saumon Pacifique
(5oz)

Ingrédients : Filet de saumon

Conseils de préparation : À faire griller 2 minutes de chaque côté, n'hésitez pas à verser le jus de citron en fin de cuisson.

1 Sac d'anneaux de calmars (1/2 livre - 225g)

Ingrédients : 1 sachet de calmars.

Conseils de préparation : Dans une poêle, faire fondre le beurre à l'ail et faire revenir 30 secondes les calmars sur toutes les surfaces. Assaisonner de sel et de poivre et déglacer en versant le jus de citron afin de caraméliser les calmars.

1 Côte de boeuf Angus AAA (22oz)

Ingrédients : Boeuf Angus AAA

Conseils de préparation : Faire griller au barbecue et assaisonner de sel et poivre au besoin

1 Paquet de boeuf haché mi-maigre (450g)

Ingrédients : Boeuf haché

Conseils de préparation : Préparer les boulettes de boeuf avec l'assaisonnement de votre choix et faire griller au barbecue.

4 Saucisses italiennes (450g)

Ingrédients : Saucisses italiennes

Conseils de préparation : Faire griller au barbecue

1 Salade rémoulade de céleri à la mayonnaise légère et moutarde en grain (500g)

Ingrédients : Bulbe de céleri rave, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, jus de citron, épices, vinaigre, poivre et sel.

Conseils de préparation : Placer le contenu dans un saladier et bien remuer. Il sera important de rectifier l'assaisonnement au besoin et de l'adapter à votre goût personnel. Nous vous suggérons d'y incorporer quelques gouttes de jus de citron et d'orange, d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre. Servir frais.

1 Préparation de beurre à l'ail
(400g)

Idéal pour accompagner les fruits de mer, viandes et grillades ou tout simplement pour confectionnerd'irresistibles tartines de pain au beurre à l'ail gratiné.

1 Citron biologique

1 citron biologique