Découvrez chez vous des burgers signature par nos chefs !
Bœuf Angus farci au foie gras et au cheddar
Méga poutine incluse.
Quantité limitée !
85$ au lieu de 115$
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* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
Pains briochés aux oignons et pavot
(6)
Ingrédients : Farine, eau, levure, sel, oignons et pavots.
Conseils de préparation : Peut être mangé chaud ou froid. Four: Réchauffer au four entre 2 et 3 minutes dans un four préchauffé à 350°F.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Galettes de bœuf Angus farcies au foie gras et au cheddar
(6x200g)
Ingrédients : Bœuf Angus hachée, échalotes, ail, herbes de Provence, cubes de cheddar, escalope de foie gras poêlée, purée de truffe, sel et poivre.
Conseils de préparation :Cuire sur le BBQ ou dans une poêle à frire à feu élevé. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Mayonnaise signature Jérôme Ferrer boucanée à la Sriracha à l'érable
Ingrédients : Mayonnaise (Huile de soya, œufs, jaune d’œufs, vinaigre, eau, moutarde, citron) Sriracha, érable corsé et épices.
Conseils de préparation :
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Salade rémoulade de céleri en mayonnaise dijonnaise légère
(450-500g)
Ingrédients : Céleri-rave, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, jus de citron, épices, vinaigre, sel et poivre.
Conseils de préparation : Verser dans un bol ou saladier et bien mélanger. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Salade de chou rouge marinée et croquante au Xérès
(450-500g)
Ingrédients : Chou rouge, huile de canola, eau, carottes, vinaigre au Xérès, sel, sucre et épices.
Conseils de préparation : Placer le contenu dans un saladier et bien remuer. Il sera important de rectifier l'assaisonnement au besoin et de l'adapter à votre goût personnel. Nous vous suggérons d'y incorporer quelques gouttes de jus de citron et d'orange, d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre. Servir frais.
Fricassée de champignons à la crème persillée
(450-500g)
Ingrédients : Champignons blancs, shiitakés, pleurotes, persil, crème, ail, sel, poivre.
Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Frites fraîches prête-à-cuire
(2kg)
Ingrédients : pommes de terre
Conseils de préparation : Frire dans l'huile végétale. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Sauce brune à poutine maison
(1/2 litre)
Ingrédients : Os de veau, oignons, carotte, céleri branche, poireaux, vin rouge, fécule de mais, sel et poivre.
Conseil de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes entre 2 et 4 minutes. Poêle: Mettre dans une casserole et remuer entre 8 à 10 minutes à feu bas-médium.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
Fromage en grain du Québec
(500g)
Ingrédients : Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne et cultures bactériennes.
Conseil de préparation : Sortir du réfrigérateur 2 heures avant la dégustation.
*Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
