La BoÎte N°47 & N°48 à 150$

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  • Prix régulier $150.00






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LA BOÎTE DU CHEF N°47

Soupe Dhal au parfum des Indes

Ingrédients: Eau, lentilles rouges, oignons, lait de coco (extrait de noix de coco, eau, gomme de Guar), courge musquée, épices, levure nutritionnelle, sel de mer, ail frais acide lactique. * Ingrédients biologiques, peut contenir des noix.

Conseils de préparation: Réchauffer au four à micro-ondes 3 à 5 minutes.

Portion pour deux personnes, 650 ml.

 

 

Cuisses de poulet à la Portugaise

Ingrédients :  Poulet, tomates (acide citrique), oignons, tomates séchées, olives vertes, ail haché (ail, huile de canola), olives noires, sel, jus de lime concentré, épices, fines herbes, arôme naturel de fumée.

Conseils de préparation : Déposer le sac dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter l’eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 10 minutes. Ouvrir le sac et verser le contenu dans un plat allant au four. Couvrir et placer au four pendant 10 minutes (375°F). à la mi-cuisson, arroser les cuisses avec le jus de cuisson. Pour obtenir une peau dorée et croustillante, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes. Servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Pavé de boeuf braisé au vin rouge

Ingrédients : Boeuf, vin rouge, pâte de tomate, fécule de maïs, poudre de champignons, poudre d'oignon, poudre de tomate, poudre d'ail, poivre noir, poudre de laurier, poudre de romarin.

* Peut contenir: Arachides, noix, soya, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Faire réchauffer le sac au micro-ondes 1 à 2 minutes. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Flamiche aux poireaux



Ingrédients :  Lait, poireaux, farine de blé, œufs, margarine, huiles de palme et de colza, emmental (lait, sel, présure, ferments lactiques), préparation à base de crème (crème, amidon transformé de blé), eau, sel, ail, poivre noir, muscade.

* Contient: lait, blé, œuf. * Peut contenir: arachide, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Préchauffer le four à 350°F. Cuire pendant 5 à 10 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Cassoulet tradition aux fèves blanches, saucisse Toulouse et canard

Ingrédients : Haricots blancs, eau, saucisses Toulouse, sauce tomate, canard, bacon, moutarde de Dijon, échalotes françaises, ail, sel, poivre, graines de moutarde, vinaigre.

* Contient: Moutarde, sulfites * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes de chaque côté. Laisse reposer 30 secondes puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Aiguillettes de canard légèrement fumées, sauce mexicaine


Ingrédients : Canard, sauce tomate, sauce (jus de veau, poivre vert, eau), poudre de cumin, graines de cumin, paprika, poivre de Cayenne, zeste de citron, sel.

* Contient : Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Ouvir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Verrine au tapioca, crème vanille au lait de coco

Ingrédients : Lait, lait de coco, sucre, tapioca.

*Contient: Lait. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

 

LA BOÎTE DU CHEF N°48

Soupe forestière aux champignons shiitake et sarrasin  

Ingrédients: Eau, oignons, pommes de terre, sarrasin, millet, fèves Navy, ail frais, champignons shiitake, levure alimentaire, sel de mer, épices, persil en flocons, poivre noir, acide lactique.

* Ingrédients biologiques, peut contenir des noix.

Conseils de préparation: Réchauffer au four à micro-ondes 3 à 5 minutes.

Portion pour deux persones, 650ml.

Médaillons de veau braisé au porto et aux truffes

Ingrédients : Veau. Sauce (Porto, pâte de tomate, fécule de maïs, tartufata, poudre d'oignon, tomate déshydratée, poudre d'ail, poivre, laurier, romarin.

* Contient : Blé. * Peut contenir : Arachides, noix, soya, sésame, lait, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au micro-ondes 1 à 2 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g. 

Tortellini au porc, sauce rosée au basilic

Ingrédients : Viande de porc, sel, épices, herbes, acide ascorbique, nitrite de sodium, fromage Parmigiano Reggiano (lait, sel, présure), chapelure (farine de blé, eau, sel, levure, farine de blé malté), huile de tournesol, vin, ail, romarin.

* Contient: lait, blé, sulfites. * Peut contenir: arachide, noix, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes environ 1 minute de chaque côté. Ouvrir, assaisonner à votre goût et servir.

SAUCE ROSÉE AU BASILIC

Ingrédients: Sauce tomate, crème 18%, oignon déshydraté, basilic, épices, ail, sucre, sel, paprika.

* Contient: lait. * Peut contenir: arachide, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Filet de sole, huile d'olive au piment doux et Kalamata

Ingrédients : Sole, poivron rouge, oignon, huile d’olive, oignon vert, tomates séchées, ail, câpres, olives Kalamata, ciboulette, basilic, zeste de citron, poivre noir.

* Peut contenir: arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer 2 à 3 minutes au four à micro-ondes. Servir.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Ragoût de tendres boulettes de porc

Ingrédients : Porc, eau, oignons, œufs, carottes, chapelure, farine grillée, sel, céleri, épices.

* Contient: blé, œuf. *Peut contenir: arachides, noix, soya, lait, sésame, produits de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 1 à 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Pilons de poulet à l'oignon


Ingrédients : Poulet, oignons déshydratés, sel, poudre d'oignon, sucre, poudre de sauce soya, huile végétale de canola, extrait de levure.

* Contient: Blé, soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Beignets au caramel

Ingrédients : Farine de blé, fourrage caramel (sirop de glucose, lait concentré sucré, sucre, eau, sel, arôme naturel), graisse végétale (colza), eau, oeuf, sucre, beurre, décor (amidon de blé, graisse de palme), gluten de blé, levure, malt de blé.

*Contient: Lait, oeuf, blé. * Peut contenir: Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir. 

Portion pour deux personnes, boîte de 6 beignets.