LA BOÎTE DU CHEF N°48 DU 28 NOVEMBRE AU 2 DÉCEMBRE 2022

LA BOÎTE DU CHEF N°48 DU 28 NOVEMBRE AU 2 DÉCEMBRE 2022

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $117.00

!




* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
LA BOÎTE DU CHEF
8.38$ la portion !

Soit 117$ = 14 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
14 portions : (1 entrée + 5 plats + 1 dessert) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 117$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
6.55$ la portion !

Soit 157$ = 24 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
24 portions : (1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 157$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF

117$ (pour 2 personnes)
Potage de courge musquée au lait de coco et piment d'Espelette (500ml)

Ingrédients : Courge musquée, Lait de coco, Bouillon de légumes, Piment d'Espelette, Sel.

Contient : Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Conservation : Garder réfrigéré.

Cuisses de poulet, sauce au poivre et au brandy (450-500g)

Ingrédients : Cuisse de poulet, Fond de veau, Eau, Crème cuisson 18%, Brandy modifié, Fécule de maïs, Poivre vert, Poivre noir, Sel.

Contient : Lait, Soya, Blé ou triticale, Glutem, Sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer 5 minutes au four à micro-ondes.

Conservation : Garder réfrigéré.

Roulades de veau aux olives Kalamata (450-500g)

Ingrédients : Veau haché, Fond de veau, Olive de Kalamata, Pâte de tomate, Eau, Fécule de Maïs, Poivre vert.

Contient : Blé, Lait, Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Gader réfrigéré.

Darnes de saumon, sauce Hoisin (450-500g)

Ingrédients : Darne de saumon, Bouillon de légumes, Sésame blanc, Sésame noir, Sel, Poivre, Fécule de maïs, Eau, Sauce hoisin (Sucre, Eau, Miso (eau, soya, riz, sel, de l'alcool) Purée de prune, Sauce soya, Ail, Vinaigre, Colorant caramel, Amidon de maïs modifié, Sel, Épices).

Contient : Poisson Sésame, Soya, Sulfites.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.

4 Saucisses italiennes, sauce marinara (450-500g)

Ingrédients : Saucisse italienne (Porc, Chapelure de blé, Sel, Épices, Substance laitières modifiées, Sucre, Glutamate monosodique, Acide ascorbique, Ail en poudre), Pulpe de tomate, Eau, Oignon Carotte, Basilic, Sucre, Fécule de maïs, Huile d'olive, Ail haché, Sel fin, Feuille de laurier moulu, Poivre noir moulu, Origan moulu.

Contient : Blé, Lait.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder Réfrigéré.

Tortellinis au fromage, sauce rosée (450-500g)

Ingrédients : Tortellini (semoule de blé dur, eau, œuf, tomates en poudre, épinard en poudre, épices, ricotta, romanor, parmesan, fontina, chapelure), Oignon, Tomate en dés, Lait, Crème 35% (lait), Pâte de tomate, Fécule de maïs, Sel, Foivre, Paprika, Huile d'olive, Ail.

Contient : Blé ou triticale, Gluten, Oeuf, Lait.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Coulants et fondants au chocolat (2 ramequins)

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche, beurre.

Conseils de préparation : Sortir au préalable le gâteau pour qu’il soit à température ambiante. Cuire au four environ 8 à 10 minutes à 350°F.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


LA BOÎTE DU CHEF

157$ (pour 2 personnes)
Potage de courge musquée au lait de coco et piment d'Espelette (500ml)

Ingrédients : Courge musquée, Lait de coco, Bouillon de légumes, Piment d'Espelette, Sel.

Contient : Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Conservation : Garder réfrigéré.

Cuisses de poulet, sauce au poivre et au brandy (450-500g)

Ingrédients : Cuisse de poulet, Fond de veau, Eau, Crème cuisson 18%, Brandy modifié, Fécule de maïs, Poivre vert, Poivre noir, Sel.

Contient : Lait, Soya, Blé ou triticale, Glutem, Sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer 5 minutes au four à micro-ondes.

Conservation : Garder réfrigéré.

Roulades de veau aux olives Kalamata (450-500g)

Ingrédients : Veau haché, Fond de veau, Olive de Kalamata, Pâte de tomate, Eau, Fécule de Maïs, Poivre vert.

Contient : Blé, Lait, Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Gader réfrigéré.

Darnes de saumon, sauce Hoisin (450-500g)

Ingrédients : Darne de saumon, Bouillon de légumes, Sésame blanc, Sésame noir, Sel, Poivre, Fécule de maïs, Eau, Sauce hoisin (Sucre, Eau, Miso (eau, soya, riz, sel, de l'alcool) Purée de prune, Sauce soya, Ail, Vinaigre, Colorant caramel, Amidon de maïs modifié, Sel, Épices).

Contient : Poisson Sésame, Soya, Sulfites.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.

4 Saucisses italiennes, sauce marinara (450-500g)

Ingrédients : Saucisse italienne (Porc, Chapelure de blé, Sel, Épices, Substance laitières modifiées, Sucre, Glutamate monosodique, Acide ascorbique, Ail en poudre), Pulpe de tomate, Eau, Oignon Carotte, Basilic, Sucre, Fécule de maïs, Huile d'olive, Ail haché, Sel fin, Feuille de laurier moulu, Poivre noir moulu, Origan moulu.

Contient : Blé, Lait.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder Réfrigéré.

Tortellinis au fromage, sauce rosée (450-500g)

Ingrédients : Tortellini (semoule de blé dur, eau, œuf, tomates en poudre, épinard en poudre, épices, ricotta, romanor, parmesan, fontina, chapelure), Oignon, Tomate en dés, Lait, Crème 35% (lait), Pâte de tomate, Fécule de maïs, Sel, Foivre, Paprika, Huile d'olive, Ail.

Contient : Blé ou triticale, Gluten, Oeuf, Lait.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Aligot de pommes de terre au gruyère râpé (450-500g)

Ingrédients : pommes de terre, lait (3.25%), beurre, gruyère, sel fin, poivre noir.

Contient : Lait.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Polenta à la romaine (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Polenta de maïs, Bouillon de légumes déshydratés, Huile d'olive, Sel fin, eau, beurre, parmesan.

Contient : Sulfites, Soya, lait

Conseils de préparation : Faire saisir un coté de la polenta dans une poelle chaude avec un filet d'huile. Puis chauffer au four 5 minutes à 375F.

 * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Couscous aux raisins secs, abricots et ras el-hanout (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Semoule de blé, Bouillon de légumes déshydrate, Eau, Huile d'olive, Raison secs, Abricots secs, Épice ras-el-hanout, Sel fin, Poivre noir moulu.

Contient : Sulfites, Soya, Blé, gluten.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 1:30 minutes sur chaque côté. Laisser reposer 30 secondes. Ouvrir le sac et égrainer le couscous à l'aide d'une fourchette puis servir.

 * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Riz pilaf aux petits pois (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Riz blanc, Bouillon de légumes, Oignon, Petit pois, Huile d'olive, Sel fin, Poivre noir moulu, Thym, Laurier.

Contient : Soya, Sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes sur chaque côté. Laisser reposer 30 secondes puis secouer pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner. Ouvrir le sac et servir.

Purée de chou-fleur et oignons verts (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Chou-fleur, Crème à cuisson 18%, Pomme de terre, Ciboulette, Sel fin, Poivre noir moulu.

Contient : Lait.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes sur chaque côté. Laisser reposer 30 secondes puis secouer pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner. Ouvrir le sac et servir.

 

Coulants et fondants au chocolat (2 ramequins)

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche, beurre.

Conseils de préparation : Sortir au préalable le gâteau pour qu’il soit à température ambiante. Cuire au four environ 8 à 10 minutes à 350°F.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)

Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.