LA BOÎTE DU CHEF N°31 DU 1 AOÛT AU 5 AOÛT 2022

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  • Prix régulier $90.00

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* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
LA BOÎTE DU CHEF

Soit 90$ = 24 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes. Frais de livraison non inclus.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
24 portions : (1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 90$ livraison non incluse
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF

90$ (pour 2 personnes)
Rillettes de thon crémeuses à la Catalane (220g)

Ingrédients : Thon, Tomate, Poivron rouge, Pâte de tomates, Cornichon, Ketchup, Vinaigre de xérès, Huile d'olive, Poivre de Cayenne, Tabasco, Sel, Poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

Filet de morue au pesto de tomates séchées (450-500g)

Ingrédients : Morue, tomate séchée, oignon, ail , huile d'olive, tomate, fécule de mais, sel, poivre.

Contient: Poisson

Conseils de préparation : Réchauffer 5 minutes au micro-onde ou 10 minutes au four dans un plat adapté à 350F.

Kit 2 cheeseburgers (2 burgers)

Contenu :

2 Galettes de bœuf Angus :

Ingrédients : Épaule de bœuf Angus, Eau, Épices, Sel.

Conseils de préparation : Pour cuire, placez la galette sur une rôtissoire ou un gril préchauffé à température moyenne ou élevée jusqu'à ce qu'une température interne de 71°C / 160°F et que les sucs soient clairs.

Conservation : Garder réfrigéré.

 

2 Pains burger :

Conseils de préparation : Peut être mangé chaud ou froid. Four: Réchauffer au four entre 2 et 3 minutes dans un four préchauffé à 350°F.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

 

4 Tranches de bacon cuit :

Ingrédients : À venir.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

 

4 Tranches de fromage suisse :

Ingrédients : À venir.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

 

Sac de sauce signature maison à la sriracha :

Ingrédients : Mayonnaise (Huile de soya, œufs, jaune d’œufs, vinaigre, eau, moutarde, citron) Sriracha, érable corsé, épices.

Contient : Oeuf, Lait, Soya, Moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à déguster.


Risotto aux crevettes nordiques et à la bisque de homard (450-500g)

Ingrédients : Riz carnaroli, Bisque de homard, pâte de tomate, Brandy, poireau, oignon, céleri branche, ail, crevette nordique, copeaux de parmesan, sel, poivre

Contients : Crustacés, lait

Conseils de préparation : Réchauffer au micro-ondes pendant 2 minutes sur chaque côté. Ouvrir le sac et servir.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Agnolottis farcis à la saucisse italienne et rapini sauce rosée (450-500g)

Ingrédients : semoule de blé, farine de blé, porc, sucre, sauce soya, rapini, œuf, sulfites, oignon, tomate en dés, lait, crème de lait, pâte de tomate, fécule de maïs, sel, poivre, paprika.

Allergie : gluten, produits laitiers, sulfites, soya, œuf.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Effiloché de porc BBQ et pommes de terre grelot (450-500g)

Ingrédients : Porc, pomme de terre grelot, Pâte de tomate, vinaigre de cidre, Sucre, Jus de cuisson de porc, Gras de porc, Oignon, Carotte, Poivron rouge, Fumée liquide, Sauce tabasco, Worcestershire, Kerchup, Sauce soya, Moutarde de dijon, Oregano, Caramel brun, Eau, Miel, Coriandre moulu, Fenouil moulu, Sel, Poivre.

Contient : Moutarde, Sulfites, Soya.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes sur chaque côté. Laisser reposer 30 secondes puis secouer pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner. Ouvrir le sac et servir.

Conservation : Garder réfrigéré.

Pommes de terre grelot rôties au paprika et à l'ail confit (450-500g)

Ingrédients : pommes de terre grelot, paprika, sel, poivre, ail, thym, huile d'olive.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

Gratin de chou-fleur et de brocoli à la béchamel (450-500g)

Ingrédients : Brocoli, Chou-fleu, Lait, Farine, Beurre, Poivre, Sel, Noix de muscade.

Contient : Lait, Blé.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Riz safrané façon paëlla au chorizo grillé (450-500g)

Ingrédients : riz blanc, bouillon de légumes, pois verts, oignon, poivron rouge, chorizo, huile d'olive, sel, curcuma, safran.

Contiens : Blé, Soya, Sulfites.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Conservation : Garder réfrigéré.

Tajine de légumes aux fines herbes (450-500g)

Ingrédients : Panais, Carotte, Oignon, Tomate en Dés, Courgette, Poivron rouge, Poivron vert, Aubergine, Pâte de tomate, Huile d'olive, Ail en poudre, Laurier, Fleur de thym, Raz el hanout, Zeste de citron, Cumin, Paprika, Sel, Poivre.

Conseils de préparation : Réchauffer 5 minutes au four à micro-ondes

Conservation : Garder réfrigéré.

Betteraves confites en persillade (450-500g)

Ingrédients : betterave, persil, ail, zeste de citrons verts et jaunes, sirop d'érable, oignon, sel, poivre

Conseils de préparation : Réchauffer 5 minutes au four à micro-ondes

 

Verrines citron grand maman, crumble et meringue (2 verrines)

Ingrédients : Citron, œuf, lait, sucre, farine, beurre, crumbles, blanc d'œuf, sucre

Conseil de préparation : Ce dessert est prêt à déguster et à savourer.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)

Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.