LA BOÎTE DU CHEF N°18 DU 2 MAI AU 6 MAI 2022

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $117.00

!


LA BOÎTE DU CHEF
8.38$ la portion !

Soit 117$ = 14 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
14 portions : (1 entrée + 5 plats + 1 dessert) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 117$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
6.55$ la portion !

Soit 157$ = 24 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
24 portions : (1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 157$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF

117$ (pour 2 personnes)
Hummus libanais traditionnel (200g)

Ingrédients : Pois chiche, pate de sésame, huile d'olive, jus de citron, eau, paprika, sel

Conseils de préparation : Prêt à servir

Effiloché de porc BBQ et pommes de terre grelot (450-500g)

Ingrédients : Porc, oignons, poivron rouge, carotte, moutarde de Dijon, vinaigre de cidre, ketchup, tomate, sauce soja, sauce Worcestershire, origan, poivre, fumée liquide, tabasco, sucre, eau, miel, sel, poivre, coriandre, fenouil, pomme de terre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.

Paëlla aux chorizo et pilons de volaille (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Volaille, Riz blanc, bouillon de légumes, oignons, poivron rouge, huile d'olive, chorizo, safran, curcuma, petit pois, sel, poivre, ail

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Aiguillettes de volaille, moutarde à l'ancienne (450-500g)

Ingrédients : Volaille, crème, moutarde, miel, oignon, vin blanc, sel, poivre, fécule de mais

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Osso buco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie (450-500g)

Ingrédients : Porc, Eau, Carotte, Oignon, Tomate, Vin blanc, Ail, Huile de canola, Fines herbes, Zeste de citron, Sucre, Épices, Sel.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Cappellaccis de courge musquée à la crème de porcini et tarfufata (450-500g)

Ingrédients : farine, eau, œuf, courge musquée, oignon, ail, champignon blanc, cèpe, vin blanc, crème de lait, beurre, sel, fécule de maïs, copeaux de parmesan, tartufata, olive

ALLERGIES : gluten, produits laitiers, sulfites, œuf.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Verrines tiramisu au Baileys et cœur de framboise (2 verrines)

Ingrédients : Mascarpone, poudre d'amandes, biscuit génoise, jaune d'œuf, blanc d'œuf, Baileys, chocolat, framboise, sucre et café espresso.

Conseils de préparation : N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


LA BOÎTE DU CHEF

157$ (pour 2 personnes)
Hummus libanais traditionnel (200g)

Ingrédients : Pois chiche, pate de sésame, huile d'olive, jus de citron, eau, paprika, sel

Conseils de préparation : Prêt à servir

Effiloché de porc BBQ et pommes de terre grelot (450-500g)

Ingrédients : Porc, oignons, poivron rouge, carotte, moutarde de Dijon, vinaigre de cidre, ketchup, tomate, sauce soja, sauce Worcestershire, origan, poivre, fumée liquide, tabasco, sucre, eau, miel, sel, poivre, coriandre, fenouil, pomme de terre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.

Paëlla aux chorizo et pilons de volaille (450-500g)
Nouveau

Ingrédients : Volaille, Riz blanc, bouillon de légumes, oignons, poivron rouge, huile d'olive, chorizo, safran, curcuma, petit pois, sel, poivre, ail

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Aiguillettes de volaille, moutarde à l'ancienne (450-500g)

Ingrédients : Volaille, crème, moutarde, miel, oignon, vin blanc, sel, poivre, fécule de mais

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Osso buco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie (450-500g)

Ingrédients : Porc, Eau, Carotte, Oignon, Tomate, Vin blanc, Ail, Huile de canola, Fines herbes, Zeste de citron, Sucre, Épices, Sel.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Cappellaccis de courge musquée à la crème de porcini et tarfufata (450-500g)

Ingrédients : farine, eau, œuf, courge musquée, oignon, ail, champignon blanc, cèpe, vin blanc, crème de lait, beurre, sel, fécule de maïs, copeaux de parmesan, tartufata, olive

ALLERGIES : gluten, produits laitiers, sulfites, œuf.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Cari de chou-fleur et pois chiche (450-500g)

Ingrédients : chou-fleur, pois chiche, oignon, céleri, lait de coco, ail frais, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, poudre de cari, poivre.
 
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Mousseline de pommes de terre truffée (450-500g)
Ingrédients : pommes de terre, lait, beurre, champignons de couche, eau, huile de tournesol, sel, truffe de la Saint-Jean, poivre, ail.

ALLERGIES : gluten, produits laitiers.

Instructions de service :
Instructions pour le four : Préchauffer le four à 350°F. Ouvrir et verser le contenu du sac sous vide sur une plaque de cuisson. Réchauffer pendant 5 à 8 minutes.

Instructions pour le four à micro-ondes : Ouvrir et verser le contenu du sac sous vide dans un plat allant au micro-ondes. Chauffer pendant 2 à 4 minutes.

Assaisonnez selon votre goût. Bon Appétit !

*Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Mijoté de haricots verts à la provençale (450-500g)

Ingrédients : haricots verts, huile d'olive, oignon, carotte, ail, sel, pulpe de tomate, laurier, poivre, origan, basilic, sucre, fécule de tapioca.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Bébé carottes au beurre d’orange et gingembre (450-500g)

Ingrédients : bébés carottes, jus d'orange, gingembre, sel, poivre, fécule de maïs, jus de citron, beurre.

ALLERGIES : produits laitiers.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Gratin dauphinois (2 ramequins)

Ingrédients : Pomme de terre, Crème, Fromage Emmental, Arôme d'ail, Noix de muscade, Sel, Poivre blanc.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F. Laissez les gratins dans les ramequins et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Verrines tiramisu au Baileys et cœur de framboise (2 verrines)

Ingrédients : Mascarpone, poudre d'amandes, biscuit génoise, jaune d'œuf, blanc d'œuf, Baileys, chocolat, framboise, sucre et café espresso.

Conseils de préparation : N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)

Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.