La Boîte du Chef N°15
Du 13 au 17 avril 2020

  • En solde
  • Prix régulier $190.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

LA BOÎTE DU CHEF
110$

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

 

Pour 2 personnes : 110$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine.
Pour 4 personnes : 190$ au lieu de 220$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
165$

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
5 entrées + 5 plats + 5 garnitures d'accompagnements

 

Pour 2 personnes : 165$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine.
Pour 4 personnes : 280$ au lieu de 310$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
110$

Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d’érable

Ingrédients : Saumon frais, saumon fumé, crème, sirop d'érable, vin blanc, oignons, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Cuisses de canard du terroir confites

Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel de mer.

Conseils de préparation :Déposer les cuisses de canard sur une plaque allant au four. Laisser cuire environ 15 à 20 minutes à 375°F.

Tortellini au fromage, sauce provençale

Ingrédients : Tortellini : Semoule de blé dur, eau, huile de canola, œufs entiers, fromage Romano, fromage Ricotta, sel. Tomates, crème, champignon, oignon, pâte de tomate, fécule de maïs, ail, persil, sel, épices.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes pendant 1 minute sur chaque côté. Remuer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Chili con carne tradition, poivrons verts et origan

Ingrédients : Bœuf, haricots rouges, tomates, jus de tomate, sel, bouillon de légumes (oignons, carottes, poireaux, céleri, gros sel, feuille de laurier), poivrons verts, pâte de tomate, céleri, oignons, huile d'olive, sel, ail en poudre, paprika, cumin moulu, origan sec moulu, piment de Cayenne.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac environ 2 minutes au four micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Aiguillettes de poulet sauce Cajun, poivrons rouges et maïs

Ingrédients :Poulet, sauce tomate, oignon, poivron vert, maïs, miel, zeste de citron, sel, épices cajun, poivre, sauce chipotle (piment, eau, pâte de tomate, sel, sucre, oignon, vinaigre).

Conseils de préparation : Réchauffer le sac environ 2 minutes au four micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Pavé de saumon à l’huile d’olive, sauce tandoori

Ingrédients : Saumon, crème, huile d'olive, fécule de maïs, eau, zeste de citron, épices tandoori, sel, poivre.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes, puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir le sac et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Mini cake à l’orange confite

Ingrédients : Sucre, farine de blé, œuf entier, beurre, jus d’orange, orange confite, poudre à pâte, gelée d’abricot.

Conseils de préparation : Faire tiédir quelques minutes au four.

Portion pour deux personnes, 1 unité.

LA BOÎTE DU CHEF
165$

Kamut aux légumes sautés

Ingrédients : Kamut, céleri, carotte, oignon, huile d’olive, persil, sel, poivre.

Conseils de préparation : Réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Légumes grillés aux épices façon tajine

Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Quinoa blanc et rouge à la tomate, edamame et coriandre

Ingrédients : Quinoa blanc, tomates, poivrons rouges, oignons, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d’olive, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g

Orge, tomates confites, basilic, olives grecques et vinaigre de cidre

Ingrédients :  Orge perlé, edamame, jus de tomate, tamotes confites, olives noires grecques, huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, basilic, sel, poivre.

Conseils de préparation :  Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Pois chiche, chou-fleur au lait de coco et épices indiennes

Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Cuisses de canard du terroir confites

Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel.

Conseils de préparation : Déposer les cuisses de canard sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four environ 15 à 20 minutes à 375°F.

 

Tortellini au fromage, sauce provençale

Ingrédients :
Tortellini : Semoule de blé dur, eau, huile de canola, œufs entiers, fromage Romano, fromage Ricotta, sel. Tomates, crème, champignon, oignon, pâte de tomate, fécule de maïs, ail, persil, sel, épices.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes pendant 1 minute sur chaque côté. Remuer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Chili con carne tradition, poivrons verts et origan

Ingrédients : Bœuf, haricots rouges, tomates en dés (tomates, jus de tomate, sel), bouillon de légumes (eau, oignons, carottes, poireaux, céleri, gros sel, feuille de laurier), poivrons verts, pâte de tomate, céleri, oignons, huile d'olive, sel, ail en poudre, paprika, cumin moulu, origan sec moulu, piment de Cayenne.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac environ 2 minutes au four micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Aiguillettes de poulet sauce Cajun, poivrons rouges et maïs

Ingrédients :Poulet, sauce tomate, oignon, poivron vert, maïs, fécule de maïs, miel, zeste de citron, sel, épices cajun, poivre, sauce chipotle (piment, eau, pâte de tomate, sel, sucre, oignon, vinaigre).

Conseils de préparation : Réchauffer le sac environ 2 minutes au four micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Pavé de saumon à l’huile d’olive, sauce tandoori

Ingrédients : Saumon, crème, huile d'olive, fécule de maïs, eau, zeste de citron, épices tandoori, sel, poivre.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes, puis secourer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir le sac et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Brocolis à l'huile de citron

Ingrédients : Brocolis, huile au citron.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Gratin dauphinois individuel

gratin dauphinois la boite du chef

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, ail, poivre blanc, noix de muscade.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Purée de pommes de terre truffée

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé), sel, truffe de la Saint-Jean, persil, arômes, ail, poivre.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Ratatouille provençale

Ingrédients : Tomate, oignon, poivron rouge, poivron vert, aubergine, courgette, pâte de tomate, huile d’olive, ail, sel, poivre, laurier, fleur de thym.

Conseils de préparation : Réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Riz façon paella aux pois verts

Ingrédients : Riz blanc, petit pois, oignon, huile d'olive, bacon, curcuma, safran.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four micro-ondes 2 à 3 minutes

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g


LA BOÎTE DU CHEF
N°15
DU 13 AU 17
AVRIL 2020

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DU 20 AU 24
AVRIL 2020

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DU 27 AVRIL
AU 1ER MAI 2020

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DU 04 AU 08
MAI 2020