La Boîte du Chef N°14
Du 06 au 10 avril 2020

  • En solde
  • Prix régulier $160.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

LA BOÎTE DU CHEF
95$

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

 

Pour 2 personnes : 95$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine.
Pour 4 personnes : 160$ au lieu de 190$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
165$

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
5 entrées + 5 plats + 5 garnitures d'accompagnements

 

Pour 2 personnes : 165$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine.
Pour 4 personnes : 280$ au lieu de 310$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
95$

Taboulé de couscous israélien à la menthe

Ingrédients : Couscous israélien, courgette, tomate, poivron rouge, oignon, raisin sec, huile d’olive, vinaigre de cidre, jus de citron, menthe, sel, poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Osso buco de porc à l’italienne

Ingrédients : Porc, tomate, oignon, ail, sucre, sel, fines herbes, poivre, piment de Cayenne, huile végétale, farine de maïs, farine de riz.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, 2 unités.

Roulade de veau aux olives Kalamata     

Ingrédients : Roulade de veau, tomates, jus de veau, olives Kalamata, poivre vert, fécule de maïs.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Cappelletti à la ricotta, sauce rosée au basilic

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, fromage Romano, lait, huile végétale de canola, œuf entiers, fromage Ricotta, sel.

Sauce : Sauce tomate, crème 18%, lait, basilic, ail, paprika.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes environ 1 minute de chaque côté.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Mijoté de poulet cacciatore

Ingrédients : Poulet, poivron rouge, tomate, oignon, champignon, pâte de tomate, amidon de maïs, vin blanc, huile d’olive, ail, olive noire, tomate, oignon, sel, poivre.

Conseils de préparation: Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Dos de morue et pesto de tomates

Ingrédients :  Morue, tomates, tomates séchées, oignons, huile de canola, ail, sel.

Conseils de préparation :  Réchauffer au four à micro-ondes pendant 1 minute de chaque côté. Laisse reposer 30 secondes puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, 2 unités.

Brownies au chocolat

Ingrédients : Chocolat noir Guayaquil 64%, œuf, sucre, farine blanche, beurre, lait 3.25%, noix, poudre d'amande.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

LA BOÎTE DU CHEF
165$

Kamut aux légumes sautés

Ingrédients : Kamut, céleri, carotte, oignon, huile d’olive, persil, sel, poivre.

Conseils de préparation : Réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Légumes grillés aux épices façon tajine

Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Quinoa blanc et rouge à la tomate, edamame et coriandre

Ingrédients : Quinoa blanc, tomates, poivrons rouges, oignons, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d’olive, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g

Orge, tomates confites, basilic, olives grecques et vinaigre de cidre

Ingrédients :  Orge perlé, edamame, jus de tomate, tamotes confites, olives noires grecques, huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, basilic, sel, poivre.

Conseils de préparation :  Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Pois chiche, chou-fleur au lait de coco et épices indiennes

Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Osso buco de porc à l’italienne

Ingrédients : Porc, tomate, oignon déshydraté, ail, sucre, sel, fines herbes, poivre, piment de Cayenne, huile végétale, farine de maïs, farine de riz.

Préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, 2 unités.

Roulade de veau aux olives Kalamata     

Ingrédients : Roulade de veau, tomates, jus de veau, olives Kalamata, poivre vert, fécule de maïs.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Cappelletti à la ricotta, sauce rosée au basilic

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, fromage Romano, huile végétale de canola, œuf entiers, fromage Ricotta, sel.

Sauce : Sauce tomate, crème 18%, lait, basilic, ail, paprika.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes environ 1 minute de chaque côté.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Mijoté de poulet cacciatore

Ingrédients: Poulet, poivron rouge, tomate, oignon, champignon, pâte de tomate, amidon de maïs, vin blanc, huile d’olive, ail, sel, poivre.

Conseils de préparation: Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Dos de morue et pesto de tomates

Ingrédients :  Morue, tomates, tomates séchées, oignons, huile de canola, ail, sel.

Conseils de préparation :  Réchauffer au four à micro-ondes pendant 1 minute de chaque côté. Laisse reposer 30 secondes puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, 2 unités.

Brocolis à l'huile de citron

Ingrédients : Brocolis, huile au citron.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Gratin dauphinois individuel

gratin dauphinois la boite du chef

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Purée de pommes de terre truffée

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé, levure de bière, sel), sel, truffe de la Saint-Jean, persil, arômes, ail, poivre.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Ratatouille provençale

Ingrédients : Tomate, oignon, poivron rouge, poivron vert, aubergine, courgette, pâte de tomate, huile d’olive, ail, sel, poivre, laurier, fleur de thym.

Conseils de préparation : Réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Riz façon paella aux pois verts

Ingrédients : Riz blanc, petit pois, oignon, huile d'olive, bacon, curcuma, safran.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four micro-ondes 2 à 3 minutes

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g


LA BOÎTE DU CHEF
N°14
DU 06 AU 10
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AU 1ER MAI 2020