Repas gastronomique Livré Prêt à Manger | La Boîte du Chef – La Boite du Chef

La Boîte du Chef N°07
Du 15 au 19 février 2021

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $110.00





* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

LA BOÎTE DU CHEF
110$

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
Ce menu est pour 2 personnes avec :
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

Pour 2 personnes : 110$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine .

LA BOÎTE DU CHEF
180$

Vos 5 repas complets de la semaine pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger

Pour 2 personnes : 180$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
110$

Potage parmentier au bacon et panais (500ml)

Ingrédients : Pommes de terre, panais, gruyère râpé, bacon, bouillon de légumes, beurre, crème, sel et poivre.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Bon appétit.

Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards (pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Steaks de thon au beurre à l'ail et citron. Tajine de légumes à la marocaine (pour 2 personnes)

Ingrédients :  2 steak de thon rouge Yellowfin, beurre à l'ail, tajine de légumes aux épices marocaines.

Conseils de préparation : La cuisson du thon est très courte. Généralement, il est préférable de le faire cuire quelques secondes sur chacune des surfaces comme pour un steak de viande bleu ou saignant. N'hésitez pas à le faire cuire dans une poêle ou au BBQ. Utilisez le beurre à l'ail pour la cuisson et versez quelques goûtes de jus de citron au moment de servir. Le tajine de légume à la marocaine servira d'accompagnement. 

Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Jarrets d'agneau prime d'Alberta confits aux épices (pour 2 personnes)

Ingrédients : Jarrets d'agneaux, vin rouge, échalotes, carottes, céleri, fond d'agneau, épices, huile d'olive, sel et poivre

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Bœuf à l'ancienne braisé aux carottes et aux petits oignons (pour 2 personnes)

Ingrédients : Bœuf, jus de veau, oignons, carottes, vin rouge, tomates, sel, poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Rack de côtes levées sauce BBQ (pour 2 personnes)

Ingrédients : Côtes levées de porc et sauce BBQ maison. (environ 800g)

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

2 coulants et fondants au chocolat

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche, beurre.

Conseils de préparation : Faire tiédir quelques minutes au four.

Complétez votre boite avec des soupes,
des salades, des entrées, garnitures
ou même des desserts avec notre section à la carte.

LA BOÎTE DU CHEF
180$

Potage parmentier au bacon et panais (500ml)

Ingrédients : Pommes de terre, panais, gruyère râpé, bacon, bouillon de légumes, beurre, crème, sel et poivre.

Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Bon appétit.

Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards (pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Steaks de thon au beurre à l'ail et citron. Tajine de légumes à la marocaine (pour 2 personnes)

Ingrédients :  2 steak de thon rouge Yellowfin, beurre à l'ail, tajine de légumes aux épices marocaines.

Conseils de préparation : La cuisson du thon est très courte. Généralement, il est préférable de le faire cuire quelques secondes sur chacune des surfaces comme pour un steak de viande bleu ou saignant. N'hésitez pas à le faire cuire dans une poêle ou au BBQ. Utilisez le beurre à l'ail pour la cuisson et versez quelques goûtes de jus de citron au moment de servir. Le tajine de légume à la marocaine servira d'accompagnement. 

Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Jarrets d'agneau prime d'Alberta confits aux épices (pour 2 personnes)

Ingrédients : Jarrets d'agneaux, vin rouge, échalotes, carottes, céleri, fond d'agneau, épices, huile d'olive, sel et poivre

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Bœuf à l'ancienne braisé aux carottes et aux petits oignons (pour 2 personnes)

Ingrédients : Bœuf, jus de veau, oignons, carottes, vin rouge, tomates, sel, poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Rack de côtes levées sauce BBQ (pour 2 personnes)

Ingrédients : Côtes levées de porc et sauce BBQ maison. (environ 800 g)

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix.

Bon appétit.

Gratin dauphinois
(pour 2 personnes)

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, conserver les gratins dans leur ramequins et disposer le tout sur une plaque de cuisson. Cuire entre 10 à 15 minutes selon les fours et jusqu'à coloration. Sortir du four une fois bien chaud. Démouler et servir.

Pommes de terre grelots rôties aux fines herbes (pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Pommes de terre grelot, huille d'olive, thym, romarin, sarriette, fleur de sel, poivre

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagné par les garnitures de votre choix.
Bon appétit.

Riz safrané façon paella aux chorizo grillé (pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Riz blanc, petit pois, chorizo, poivron rouge, oignon, huile d'olive, curcuma, safran.

Conseils de préparation : Toutes nos garnitures d'accompagnement sont prêtes à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à les faire réchauffer quelques minutes jusqu'à température désirée dans une poêle ou un sautoir, voir même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de rectifier au besoin l'assaisonnement et de l'adapeter à votre goût.
Bon appétit.

Mousseline de pommes de terre truffée (pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons, sel, truffe de la Saint-Jean, persil, ail, poivre.

Conseils de préparation : Toutes nos garnitures d'accompagnement sont prêtes à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à les faire réchauffer quelques minutes jusqu'à température désirée dans une poêle ou un sautoir, voir même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de rectifier au besoin l'assaisonnement et de l'adapeter à votre goût.
Bon appétit.

Mijoté d'haricots aux tomates confites (500g)

Ingrédients : Haricots verts, tomates cerises, huile d'olive, épices, ail, sucre, sel et poivre.

Conseils de préparation : Toutes nos garnitures d'accompagnement sont prêtes à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à les faire réchauffer quelques minutes jusqu'à température désirée dans une poêle ou un sautoir, voir même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de rectifier au besoin l'assaisonnement et de l'adapeter à votre goût.
Bon appétit.

Le panier de pains du boulanger                                        

6 Pains à faire griller ou à beurrer. Nos petits pains sont préalablement précuits. Il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants. Vous pouvez les conserver dans votre congélateur.

2 coulants et fondants au chocolat

Ingrédients : Chocolat noir, œuf, sucre, farine blanche, beurre.

Conseils de préparation : Faire tiédir quelques minutes au four.