LA BOÎTE DU CHEF N°05 DU 31 JANVIER AU 4 FÉVRIER 2022

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $110.00

!




* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.

LA BOÎTE DU CHEF
110$

(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison
partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

Pour 2 personnes : 110$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit
vos 5 repas complets de la semaine.


LA BOÎTE DU CHEF
150$

(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison
partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger

Pour 2 personnes : 150$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
110$
(pour 2 personnes)

Soupe d'antan aux pois jaunes et bacon
(500ml)

Ingrédients : Pois jaune, bouillon de légume, bacon haché, sel, poivre.

Conseils de préparation : Cuisinière: Verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux.

Micro-ondes: Verser le contenu dans un plat et réchauffer 2 à 4 minutes.

N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Boeuf braisé Stroganoff
(450-500g)

Ingrédients : Cube de boeuf, Sauce stroganof (crème, jus de veau, champignon, champignon, fécule de maïs, poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de laurier, poudre de romarin, sucre, sel, feuilles de laurier).

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Mijoté de poulet au beurre et à l'indienne
(450-500g)

Ingrédients : Poitrine de poulet cru, Sauce au beurre (bouillon de légumes, poivron vert, lait 2%, oignon en dé, crème 18%, pâte de tomates, coriandre haché, fécule de maïs, ail, gingembre, jus de citron, poudre de cari, sel, cumin, poivre, miel).

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Rotolos aux champignons portobello, sauce marinara
(450-500g)

Ingrédients : Rotolo (eau, fromage ricotta, lait, semoule de blé, champignon tranché, chapelure de blé grillée, oeuf entiers), Sauce marinara (huile d'olive, oignon en dés, carotte en dés, ail haché, sel, tomate polpa, laurier polpa, laurier moulu, poivre noir, origan, basilic haché, sucre, fécule de tapioca, eau)

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Ragoût de lentilles, saucisses à l'érable et bacon
(450-500g)

Ingrédients : Saucisse à l'érable, lentille, bouillon de légume, tomate en cube, bacon, sel, poivre, persil.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Saumon au sésame et sauce hoisin
(450-500g)

Ingrédients : Saumon, Sauce hoisin (bouillon de légume, sésame blanc et noir, sel, poivre, fécule de maïs)

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Tartelettes cacahuètes crousti-fondants et chocolat
(2)

Ingrédients: Eau, sucre, glucose, beurre d'Arachide, fleur de sel, peanuts entières, crème, cacao, guayaquil, gélatine.

Conseil de préparation:  Faire tiédir quelques minutes au four.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

LA BOÎTE DU CHEF
150$
(pour 2 personnes)

Soupe d'antan aux pois jaunes et bacon
(500ml)

Ingrédients : pois jaune, bouillon de légume, bacon haché, sel, poivre.

Conseils de préparation : Cuisinière: Verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux.

Micro-ondes: Verser le contenu dans un plat et réchauffer 2 à 4 minutes.

N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Boeuf braisé Stroganoff
(450-500g)

Ingrédients : Cube de boeuf, Sauce stroganof (crème, jus de veau, champignon, champignon, fécule de maïs, poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de laurier, poudre de romarin, sucre, sel, feuilles de laurier).

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Mijoté de poulet au beurre et à l'indienne
(450-500g)

Ingrédients : Poitrine de poulet cru, Sauce au beurre (bouillon de légumes, poivron vert, lait 2%, oignon en dé, crème 18%, pâte de tomates, coriandre haché, fécule de maïs, ail, gingembre, jus de citron, poudre de cari, sel, cumin, poivre, miel).

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Rotolos aux champignons portobello, sauce marinara
(450-500g)

Ingrédients : Rotolo (eau, fromage ricotta, lait, semoule de blé, champignon tranché, chapelure de blé grillée, oeuf entiers), Sauce marinara (huile d'olive, oignon en dés, carotte en dés, ail haché, sel, tomate polpa, laurier polpa, laurier moulu, poivre noir, origan, basilic haché, sucre, fécule de tapioca, eau)

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Ragoût de lentilles, saucisses à l'érable et bacon
(450-500g)

Ingrédients : Saucisse à l'érable, lentille, bouillon de légume, tomate en cube, bacon, sel, poivre, persil.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Saumon au sésame et sauce hoisin
(450-500g)

Ingrédients : Saucisse à l'érable, lentille, bouillon de légume, tomate en cube, bacon, sel, poivre, persil.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Aligot de pommes de terre au gruyère râpé
(450-500g)

Ingrédients : pomme de terre, lait 3.25%, beurre, sel, poivre, gruyère rapé.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Pot au feu de légumes au beurre noisette
(450-500g)

Ingrédients : bouillon de légume, lait de coco, beurre noisette, sel, poivre, fécule de maïs, pomme de terre en cube, carotte, navet, oignon.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Gratin de champignons boutons et bébé épinards en sauce béchamel
(450-500g)

Ingrédients : champignon, lait, beurre, farine, sel, poivre, muscade en poudre, bébé épinard.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Pommes de terre boulangère au bacon et tomates confites
(450-500g)

Ingrédients : tomate cerise, bacon haché, bouillon de légume, huile d'olive, sel, fécule de maïs.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

Polenta de maïs crémeuse et échalotes vertes
(450-500g)

Ingrédients : polenta de maïs en grain, bouillon de légume, huile d'olive, sel, échalotes vertes

Conseils de préparation : Faire chauffer dans une casserole à feu moyen et lisser la préparation à l'aide d'un mélangeur à main.

 
 

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Tartelettes cacahuètes crousti-fondants et chocolat
(2)

Ingrédients: Eau, sucre, glucose, beurre d'Arachide, fleur de sel, peanuts entières, crème, cacao, guayaquil, gélatine.

Conseil de préparation:  Faire tiédir quelques minutes au four.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Sélection de pains de notre chef boulanger
(6 pains)

6 Pains à faire griller ou à beurrer. Nos petits pains sont préalablement précuits. Il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.