La Boîte du Chef N°03
Du 20 janvier au 24 janvier 2020

  • En solde
  • Prix régulier $85.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

 

Pour 2 personnes : 85$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 42,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 150$ au lieu de 170$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 37,50$ par personne !

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
5 entrées + 5 plats + 5 garnitures d'accompagnements

 

Pour 2 personnes : 135$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 67,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 250$ au lieu de 270$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 62,50$ par personne !

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LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Rillettes de volaille au xérès


Ingrédients : Poulet, gras de porc, oignons, câpres, vinaigre de Xérès, crème 18%, sel, poivre.

* Contient : Lait.
* Peut contenir : Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeufs, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Saumon façon rockefeller aux jeunes pousses d’épinard

Ingrédients : Saumon, épinard, crème, fécule de maïs, eau, zeste de citron, sel, poivre.

*Contient : Lait, saumon, sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, blé, soya, sésame, autres produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes pendant 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes puis secouer le sac de haut en bas pendant 30 secondes pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Effiloché de porc du Québec sauce barbecue et pommes de terre grelot

Ingrédients : Porc, pomme de terre, pâte de tomate, vinaigre de cidre, sucre, jus de cuisson, oignon, carotte, glucose, fumée liquide, sauce tabasco, sel, poivre.

*Contient : Sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, blé, lait, sésame, soya, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Ravioli à la viande, sauce crème au romarin

Ingrédients : Pâte : semoule de blé dur, eau, chapelure de blé, sucre, protéine de soya, colorant caramel, œuf entier liquide, bœuf et porc, huile de canola, oignon et ail déshydratés, extrait de levure, épices.

Sauce : Crème 18%, lait, bouillon de légumes, fécule de maïs, sel, romarin, safran, poivre de Cayenne.

* Contient : Blé, lait, œuf, gluten, soya.

* Peut contenir : Arachide, noix, sésame, produits de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 1 minute de chaque côté au four à micro-ondes.

Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Bœuf bourguignon, petits oignons, carottes et bacon

Ingrédients : Boeuf, jus de veau, oignons, champignons, pleurotes, bolets jaunes, shiitakés, pholiotes, carottes, fécule de maïs, bacon, vin rouge, sel, poivre.

* Peut contenir : Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Filets de volaille à l’indienne et au beurre et riz blanc basmati

Ingrédients : Poulet assaisonné, riz basmati, lait, bouillon de légumes, beurre, fécule de maïs, cari, gingembre, ail, jus de citron, zeste de citron, sel, poivre.

* Contient : Lait.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Mini Cake aux oranges confites

Ingrédients : Sucre, farine de blé, œuf entier liquide, beurre, jus d’orange, orange confite, poudre à pâte, gelé d’abricot (sucre ou glucose, pectine, pomme, acide citrique, benzoate de sodium, arôme naturel et artificiel).

*Contient : blé, œuf, lait, sulfites.

*Peut contenir : arachide, noix, sésame, soya, produits de la mer, moutarde.

Conseils de préparation : Faire tiédir quelques minutes au four.

 

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Kamut aux légumes sautés

Ingrédients : Kamut, céleri, carotte, oignon, huile d’olive, persil, sel, poivre.

* Contient : Blé (gluten). * Peut contenir : Arachide, noix, sésame, soya, lait, œuf, produit de la mer, moutarde, sulfites

Conseils de préparation : Réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Légumes grillés aux épices façon tajine

Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Quinoa blanc et rouge à la tomate, edamame et coriandre

Ingrédients : Quinoa blanc, tomates, poivrons rouges, oignons, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d’olive, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre

Contient : soya. Peut contenir : arachide, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g

Orge, tomates confites, basilic, olives grecques et vinaigre de cidre

Ingrédients :  Orge perlé, edamame, jus de tomate, tamotes confites, olives noires grecques, huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, basilic, sel, poivre.

* Contient: Soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Pois chiche, chou-fleur au lait de coco et épices indiennes

Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Saumon façon rockefeller aux jeunes pousses d’épinard

Ingrédients : Saumon, épinard, crème, fécule de maïs, eau, zeste de citron, sel, poivre.

*Contient : Lait, saumon, sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, blé, soya, sésame, autres produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes pendant 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes puis secouer le sac de haut en bas pendant 30 secondes pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Effiloché de porc du Québec sauce barbecue et pommes de terre grelot

Ingrédients : Porc, pomme de terre, pâte de tomate, vinaigre de cidre, sucre, jus de cuisson, oignon, carotte, glucose, fumée liquide, sauce tabasco, sel, poivre.

*Contient : Sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, blé, lait, sésame, soya, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four à micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Ravioli à la viande, sauce crème au romarin

Ingrédients : Pâte : semoule de blé dur, eau, chapelure de blé, sucre, protéine de soya, colorant caramel, œuf entier liquide, bœuf et porc, huile de canola, oignon et ail déshydratés, extrait de levure, épices.

Sauce : Crème 18%, lait, bouillon de légumes, fécule de maïs, sel, romarin, safran, poivre de Cayenne.

* Contient : Blé, lait, œuf, gluten, soya.

* Peut contenir : Arachide, noix, sésame, produits de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 1 minute de chaque côté au four à micro-ondes.

Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Bœuf bourguignon, petits oignons, carottes et bacon

Ingrédients : Boeuf, jus de veau, oignons, champignons, pleurotes, bolets jaunes, shiitakés, pholiotes, carottes, fécule de maïs, bacon, vin rouge, sel, poivre.

* Peut contenir : Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Filets de volaille à l’indienne et au beurre et riz blanc basmati

Ingrédients : Poulet assaisonné, riz basmati, lait, bouillon de légumes, beurre, fécule de maïs, cari, gingembre, ail, jus de citron, zeste de citron, sel, poivre.

* Contient : Lait.

Conseils de préparation : Réchauffer environ 2 minutes au four micro-ondes.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Brocolis à l'huile de citron

Ingrédients : Brocolis, huile au citron.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Gratin dauphinois individuel

gratin dauphinois la boite du chef

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, méthycellulose, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

* Contient: Lait. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Purée de pommes de terre truffée

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons de couche, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé, levure de bière, sel), sel, truffe de la Saint-Jean, persil, arômes, ail, poivre.

* Contient: Lait, blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 400g

Ratatouille provençale

Ingrédients : Tomate, oignon, poivron rouge, poivron vert, aubergine, courgette, pâte de tomate, huile d’olive, ail, sel, poivre, laurier, fleur de thym.

*Peut contenir : Arachide, noix, sésame, soya, blé, lait, œuf, produit de la mer, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Riz façon paella aux pois verts

Ingrédients : Riz blanc, petit pois, oignon, huile d'olive, bacon, curcuma, safran.

*Peut contenir : Arachide, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four micro-ondes 2 à 3 minutes

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, environ 400g


LA BOÎTE DU CHEF
N°03
DU 20 AU 24
JANVIER 2020

LA BOÎTE DU CHEF
N°04
DU 27 AU 31
JANVIER 2020

LA BOÎTE DU CHEF
N°05
DU 03 AU 07
FÉVRIER 2020

LA BOÎTE DU CHEF
N°06
DU 10 AU 14
FÉVRIER 2020