LA BOÎTE DE LA SEMAINE N°14
À 117$ AU LIEU DE 157$

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BOÎTE DE LA SEMAINE N°14

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À 117$ AU LIEU DE 157$
(soit 4.88$ la portion au lieu de 6.55$ la portion)

C'est 24 portions
Livré chez vous

Menu pour 2 personnes

Soupe à l'oignon gratinée avec croutons et gruyère râpé (500ml)

Ingrédients : Oignon, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Croûtons de pain, Fromage gruyère râpé, Sel, Poivre.

Conseils de préparation : Verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. Répartissez la soupe dans vos bols prêt à servir pouvant aller au four puis ajoutez sur le dessus les croutons et le gruyère. Placer les bols dans un four en fonction "broil" pendant quelques secondes jusqu'à coloration du fromage.

Pilons de volaille aux oignons (450-500g)

Ingrédients : pilons de poulet, oignon, ail, bouillon de bœuf, bière, sel, poivre, huile de canola, fécule de maïs, oignon en poudre.

ALLERGIES : gluten, sulfites.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Risotto Crémeux aux asperges fondantes citronnées et copeaux de parmesan (450-500g)

Ingrédients : riz carnaroli, asperges, bouillon de légumes, crème de lait, beurre, oignon, ail, persil, fécule de maïs, copeaux de parmesan, sel, poivre, jus de citron

ALLERGIES : produits laitiers.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes le sac de risotto pendant 1 minute 30 et de chaque côté en laissant reposer pendant 1 minute entre les 2 actions. Laisser reposer 30 secondes, puis secouer le sac pendant 30 secondes à nouveau de haut en bas, pour émulsionner le risotto. Ouvrir le sac et servir.


Tajine de volaille aux épices orientales (450-500g)

Ingrédients : poulet, pois chiche, courgettes vertes, carottes, olives kalamata, huile d'olive, sel, bouillon de légumes, pâte de tomate, poivre, harissa, cumin, raz el hanout, curcume, fécule de maïs, zeste de citron, ail, cannelle, raisin sec.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Osso buco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie (450-500g)

Ingrédients : Porc, Eau, Carotte, Oignon, Tomate, Vin blanc, Ail, Huile de canola, Fines herbes, Zeste de citron, Sucre, Épices, Sel.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Cappellaccis de courge musquée à la crème de porcini et tarfufata (450-500g)

Ingrédients : farine, eau, œuf, courge musquée, oignon, ail, champignon blanc, cèpe, vin blanc, crème de lait, beurre, sel, fécule de maïs, copeaux de parmesan, tartufata, olive

ALLERGIES : gluten, produits laitiers, sulfites, œuf.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Aligot de pommes de terre au gruyère râpé (450-500g)

Ingrédients : pommes de terre, lait, beurre, gruyère, sel, poivre.

ALLERGIES : produits laitiers.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Pot au feu de légumes au beurre noisette (450-500g)

Ingrédients : pommes de terre, carotte, navet, oignon, champignon haché, sirop d'érable, jus de citron, vinaigre de riz, sauce soya sans gluten, eau, beurre noisette, lait de coco, sel, poivre, fécule de maïs, persil.

ALLERGIES : produits laitiers, soya.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Gratin de champignons boutons et bébé épinards en sauce béchamel (450-500g)

Ingrédients : champignon, lait, beurre, farine, sel, poivre, muscade en poudre, bébé épinard.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.


Pommes de terre boulangère au bacon et tomates confites (450-500g)

Ingrédients : Pomme de terre, tomate cerise, bacon haché, bouillon de légume, huile d'olive, sel, fécule de maïs.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Polenta de maïs crémeuse et échalotes vertes (450-500g)

Ingrédients : polenta de maïs, bouillon de légumes, huile d'olive, sel, poivre, échalotes vertes.

Conseils de préparation : Faire chauffer dans une casserole à feu moyen et lisser la préparation à l'aide d'un mélangeur à main.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Verrines tiramisu au Baileys et cœur de framboise (2 verrines)

Ingrédients : Mascarpone, poudre d'amandes, biscuit génoise, jaune d'œuf, blanc d'œuf, Baileys, chocolat, framboise, sucre et café espresso.

Conseils de préparation : N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)

Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.