* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Les photos sont non contractuelles seulement à titre de suggestion de présentation.
Fromages CDA est une entreprise qui a vu le jour conséquemment à l’émergence de multiples fromageries artisanales québécoises lors des années 1990. Daniel Allard, président de Fromages CDA et entrepreneur passionné de fromages, désire alors en faire connaître le plus grand nombre possible à travers le pays. C’est ainsi qu’il devient le leader de la commercialisation, mais surtout l’encenseur par excellence de fromages fabriqués ici.
Sympathique au savoir-faire des fromagers et empathique aux difficultés de développement des marchés que ceux-ci rencontrent, Daniel Allard les prend sous son aile et œuvre à les faire découvrir dans les marchés québécois et canadiens.
La première fromagerie que Fromages CDA représente est Fritz Kaiser, puis se joigne à l’entreprise les fromageries Abbaye St-Benoît, Rang 9 et d’autres telles que Le Détour, Terroir de Bellechasse, Au Village, Le P’tit Train du Nord… Aujourd’hui, c’est avec plus de 25 artisans fromagers que Daniel Allard et sa solide équipe travaillent quotidiennement.
À force de détermination, de temps, de partage et surtout d’enthousiasme pour les artisans fromagers du Canada, Fromages CDA a dès le début su se former une équipe solide pour le développement de ses artisans. Elle est aujourd’hui l’entreprise qui représente le plus grand nombre de fromageries québécoises.
Laissez-vous guider par ce passionné des fromages et son équipe de fins connaisseurs et partez à la découverte des artisans fromagers du Canada et leurs merveilleux produits.
Site web: https://fromagescda.com/
Voici une sélection de 31 fromages fins de nos artisans du Québec:
- Baluchon
- Bleu Bénédictin
- Cru du Clocher
- Curé Hébert
- Ermite
- Grey Owl
- La Mamirolle
- Le Ballot
- Le Batisseur
- Le Désirable
- Le Douanier
- Le P'tit Délice
- Le Tremblay
- Magie de Madawaska
- Maria Chapdelaine
- Mont St-Benoit
- Péribonka
- Soeur Angèle
- Tomme du Haut-Richelieu
- Victor et Berthold
- Le Curé Labelle
- Fontina
- Pont tournant
- Roubine de noyan
- Saint Attrappe cœurSaint Benoît
- Saint Cru du clocher
- Saint Delice des appalaches
- Saint Louis dubois
- Sœur angele
- Vacherin.
