LE COFFRET CROQUE-MONSIEUR
CROQUE-BONHEUR
MENU EN 5 SERVICES A CROQUÉ DE PLAISIR!
60$
Menu pour 2 personnes
- Croque-monsieur à la béchamel de gruyère , jambon blanc et tomates roties
- Pommes de terre boulangère au bacon et tomates confites
- Potage de courge musquée au lait de coco et piment d'Espelette
- Sélection de pains de notre chef boulanger
- Poudings chômeurs à l'érable
- Écrin de 4 chocolats fins
Ingrédients : Pain blanc, sauce béchamel (lait, gruyère, beurre, farine, sel, poivre) jambon blanc, gruyère, tomate.
Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 10 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
Ingrédients : Pomme de terre, tomate cerise, bacon haché, bouillon de légume, huile d'olive, sel, fécule de maïs.
Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Ingrédients : courge musquée, lait de coco, bouillon de légumes, piment d'espelette, sel.
Conseils de préparation : Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.
*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.
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