Repas gastronomique Livré Prêt à Manger | La Boîte du Chef – La Boite du Chef

2 semaines de repas pour 2 personnes. 100 coffrets disponibles uniquement - semaines N°48 - N°49

  • Offre de lancement
  • $200.00
  • Prix régulier $290.00





* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.

90$ EN RÉDUCTION OFFERT AUJOURD'HUI
(RÉSERVÉ EN EXCLUSIVITÉ À NOS MEMBRES PRIVILÈGES)

100 COFFRETS UNIQUEMENT DISPONIBLES

Nous souhaitons vous faire découvrir nos coffrets hebdomadaires
Soit 2 semaines de repas complets pour 2 personnes

1ere semaine de repas pour 2 personnes :
(1 entrée + 5 plats + 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier du boulanger)

+

2e semaine de repas pour 2 personnes :
(1 entrée + 5 plats + 1 dessert )

*valeur de la semaine 48 soit 180$ + semaine 49 à 110$
200$ au lieu de 290$


Le foie gras de canard du Québec + brioche pur beurre (150g)

Ingrédients : Foie gras de canard, vin blanc, épices. 

Conseils de préparation : Sortir 30 minutes avant de le servir. 

Pétoncles Princesse, beurre à l’ail et citron (pour 2 personnes)

Ingrédients : À venir

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards
(pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre. 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

Bœuf à l'ancienne braisé aux carottes et aux petits oignons
(pour 2 personnes)

Ingrédients : Bœuf, jus de veau, oignons, carottes, vin rouge, tomates, sel, poivre. 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit.

Osso buco de porc confit (pour 2 personnes)

Ingrédients : Osso buco de porc calibré et cuit sous-vide avec un soupçon de gras de canard, de sel et de poivre. Viande particulièrement tendre et savoureuse. Un classique toujours réussi.

Conseils de préparation :
Bain marie : 10-15 minutes à 70°C (160°F)
Four vapeur : 10-15 minutes à 70°C (160°F)
Four traditionnel : 10-15 minutes à 175°C (350°F)

Poitrine de poulet façon général Tao sauce thaï (pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, riz, fécule de maïs, Tofu extra ferme, poivre 

Sauté : huile de sésame, ail haché, gingembre haché, oignons verts, graines de sésame. 

Sauce : miel bio, ketchup, vinaigre de riz, sauce soya légère, fécule de maïs, sauce sriracha 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

Gratin dauphinois
(pour 2 personnes)

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade. 

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, conserver les gratins dans leurs ramequins et disposer le tout sur une plaque de cuisson. Cuire entre 10 à 15 minutes selon les fours et jusqu'à coloration. Sortir du four une fois bien chaud. Démouler et servir. 

Pommes de terre grelot rôties aux fines herbes
(pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Pommes de terre grelot, huile d'olive, thym, romarin, sarriette, fleur de sel, poivre 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagné par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

Riz safrané façon paella aux chorizo grillé
(pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Riz blanc, petit pois, chorizo, poivron rouge, oignon, huile d'olive, curcuma, safran. 
 
Conseils de préparation : Toutes nos garnitures d'accompagnement sont prêtes à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à les faire réchauffer quelques minutes jusqu'à température désirée dans une poêle ou un sautoir, voir même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de rectifier au besoin l'assaisonnement et de l'adapter à votre goût. 

Bon appétit. 

Mousseline de pommes de terre truffée (pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons, sel, truffe de la Saint-Jean, persil, ail, poivre. 

Conseils de préparation : Toutes nos garnitures d'accompagnement sont prêtes à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à les faire réchauffer quelques minutes jusqu'à température désirée dans une poêle ou un sautoir, voir même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de rectifier au besoin l'assaisonnement et de l'adapter à votre goût. 

Bon appétit.

Mijoté d'haricots aux tomates confites (pour 2 personnes soit 500g)

Ingrédients : Haricots verts, tomates cerises, huile d'olive, épices, ail, sucre, sel et poivre. 
 
Conseils de préparation : Toutes nos garnitures d'accompagnement sont prêtes à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à les faire réchauffer quelques minutes jusqu'à température désirée dans une poêle ou un sautoir, voir même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de rectifier au besoin l'assaisonnement et de l'adapter à votre goût. 

Bon appétit. 

Le panier de pains du boulanger

6 petits pains à faire griller ou à beurrer. Nos petits pains sont préalablement précuits. Il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants. 

2 tartelettes aux noix de pacanes et caramel

Tartelette au citron - La boîte du chef - Jérôme Ferrer

Ingrédients : Pâte sablée, noix de pacanes, sucre, cassonade, œuf, sirop d'érable, beurre, vanille, fleur de sel. 

Conseils de préparation : Ce dessert est prêt à déguster et à savourer.

+

Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d’érable (200g)

Ingrédients : Saumon frais, saumon fumé, crème, sirop d'érable, vin blanc, oignons, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre.  

Conseils de préparation : Prêt à servir. 

Mijoté de poulet au chorizo et à la tomate confite (pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, chorizo, huile d'olive, échalotes, oignons, ail, tomates confites, olives noires, vin blanc, sel et poivre. 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes (pour 2 personnes)

Ingrédients : Canard, gras de canard, épices, sel et poivre 

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit.

Risotto de crevettes au lait de coco et jus de limette, gingembre frais (pour 2 personnes)

Ingrédients : Crevettes, lait de coco, pâtes de curry rouge, ail, jus et zeste de limette, gingembre frais, poivron rouge, sel et poivre. 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit.

Jarrets d’agneau prime d’Alberta confits aux épices (pour 2 personnes)

Ingrédients : Jarrets d'agneaux, vin rouge, échalotes, carottes, céleri, fond d'agneau, épices, huile d'olive, sel et poivre 
 
Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

Le ragoût de boulettes de mon enfance (pour 2 personnes)

ragoût de boulettes haricots verts gratin dauphinois temps des fêtes Noël

Ingrédients : À venir

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde. 

Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagnée par les garnitures de votre choix. 

Bon appétit. 

2 tartelettes amandines clafoutis bleuets

Tartelette au citron - La boîte du chef - Jérôme Ferrer

Ingrédients : Pâte sablée, crème d'amande, bleuets, oeufs, lait, crème et sucre.

Conseils de préparation : Ce dessert est prêt à déguster et à savourer. Il est possible de le faire réchauffer au four 2 à 3 minutes à 350°F. N'hésitez pas à l'agrémenter de crème glacée et de crème fouettée.