Tous nos produits à la carte du temps des fêtes – La Boite du Chef

Découvrez toutes nos offres et produits pour le temps des fêtes

De A à Z pour tous les budgets

20$

Soupe aux pois tradition
(le litre)

25$

Roulades de saumon fumé, fromage à la crème et fines herbes
(les 12 mini-bouchées)

25$

Gratin de légumes racines façon dauphinois bulbe de céleri rave, courge et panais
(pour 2 personnes)

30$

Crabe cake des neiges prêt à cuire, sauce au citron confit
(les 12 mini-bouchées)

30$

Sauté de pommes de terre ratte aux échalotes caramélisées
et champignons
(pour 2 personnes)

31$

Coffret délicieux desserts
6 variétés de desserts
Soit 12 portions

35$

La pochette gourmande :
Biscuits gaufrettes au beurre
fait maison
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

35$

Le coffret boîte à pains
Une sélection de 24 pains à réchauffer

35$

Le gâteau aux fruits Signature du Chef Jérôme Ferrer macéré au cognac pendant 3 mois
(pour 6 à 8 personnes)

40$

La pochette gourmande :
Tartinade au saumon fumé
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

40$

La tourtière Signature Europea
pour 6 à 8 personnes

45$

Le ragoût de boulettes de mon enfance et ses accompagnements
(pour 2 personnes)

55$

Le ballotin de foie gras maison
(250g environ pour
6 à 8 personnes)

55$

Canard confit maison, sauté de pommes de terre ratte
aux échalotes caramélisées
et champignons
(pour 2 personnes soit 1kg)

60$

Le civet de cerf braisé au vin rouge, sauté de pommes de terre ratte
aux échalotes caramélisées
et champignons
(pour 2 personnes soit 1kg)

60$

La pochette gourmande :
La tourtière Signature
Europea (600g)
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

65$

Notre fameux cappuccino de homard aux copeaux de truffe
(pour 6 personnes)

65$

La pochette gourmande :
Gâteau aux fruits Signature du Chef Jérôme Ferrer macéré au cognac pendant 3 mois
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

65$

La bûche de Noël glacée collection du Chef Jérome Ferrer
Nougat glacé pour 6 à 8 personnes
avec coulis de fruits rouges
en accompagnement
au parfum de yuzu

65$

Le coffret Pain de viande
Pour 2 à 6 personnes

Un menu pour vous régaler
Pain de viande de volaille farci aux marrons, foie gras et cognac
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

75$

Le coffret Apéritif Prestige
Un assortiment d'apéritifs
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

75$

La pochette gourmande :
Le ballotin de foie gras maison
(250g environ pour 6 à 8 personnes)
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

75$

Le plateau de fromages fins
du Québec
+ 1 bouteille de cidre liquoreux,
6 fromages fins, 12 petits pains
et chutney

75$

Le coffret Soupes et Potages
Soit 5x1 litre
5 choix réconfortants

85$

Le coffret garnitures et accompagnements
8 produits différents pour
2 personnes

85$

La pochette gourmande :
Notre fameux cappuccino de homard aux copeaux de truffe
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

90$

La pochette gourmande :
Fins gourmets (1 pot de caviar,
une truffe fraîche entière)
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

90$

Le coffret buffet de salades
8 variétés de salades composées
Soit 4kg à savourer pour vos repas

100$

Boxing day
En livraison uniquement
Achetez un certificat cadeau de 100$ et recevez 1 bouteille
de cidre liquoreux
"Frais de livraison en supplément"

100$

Boxing day
En cueillette uniquement
Achetez un certificat cadeau de 100$ et recevez
1 bouteille de cidre liquoreux

120$ au lieu de 180$

Le coffret Cave à Vins d'Italie
Une sélection de 6 bouteilles italiennes
Livraison incluse

120$ au lieu de 180$

Le coffret Cave à Vins d'Espagne
Une sélection de 6 bouteilles espagnoles
Livraison incluse

125$

Le coffret Réception
pour un apéritif gourmand
de 6 à 10 personnes
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

140$ au lieu de 200$

Le coffret Cave à Vins du Québec
Une sélection de 6 bouteilles québecoises
Livraison incluse

145$ au lieu de 235$

Le coffret Cave à Vins de France
Une sélection de 6 bouteilles françaises
Livraison incluse

150$ soit 75$ par personne

Pour 2 personnes
Le coffret Signature
Menu en 6 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

175$ au lieu de 240$

Le coffret Cave à Bulles
Une sélection de 6 bouteilles
de bulles
Livraison incluse

220$

Le coffret Brunch
Pour 6 à 8 personnes
Menu en 9 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

225$ soit 56,25$ par personne

Pour 4 personnes
Le coffret Signature
Menu en 6 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

250$

Calendrier de l'avent fins gourmets
Découvrez 25 produits d'exception du temps des fêtes
Un cadeau unique et original
à offrir ou à s'offrir

250$

Le coffret Dinde de Noël
Pour 6 à 10 personnes
Dinde farcie aux marrons, foie gras et au cognac "déjà cuite"
Sauce à la truffe et foie gras
avec ses accompagnements

295$ soit moins de 50$ par personne

Pour 6 personnes
Le coffret Réveillon
Menu en 6 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux


Pour vos besoins de création de coffrets corporatifs sur mesure selon votre budget.
N'hésitez pas à communiquer avec le Chef Jérôme Ferrer

Découvrez toutes nos offres et produits pour le temps des fêtes

De A à Z pour tous les budgets

20$

Soupe aux pois tradition
(le litre)

25$

Roulades de saumon fumé, fromage à la crème et fines herbes
(les 12 mini-bouchées)

25$

Gratin de légumes racines façon dauphinois bulbe de céleri rave, courge et panais
(pour 2 personnes)

30$

Crabe cake des neiges prêt à cuire, sauce au citron confit
(les 12 mini-bouchées)

30$

Sauté de pommes de terre ratte
aux échalotes caramélisées
et champignons
(pour 2 personnes)

31$

Coffret délicieux desserts
6 variétés de desserts
Soit 12 portions

35$

La pochette gourmande :
Biscuits gaufrettes au beurre
fait maison
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

35$

Le coffret boîte à pains
Une sélection de 24 pains à réchauffer

35$

Le gâteau aux fruits Signature du Chef Jérôme Ferrer macéré au cognac pendant 3 mois
(pour 6 à 8 personnes)

40$

La pochette gourmande :
Tartinade au saumon fumé
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

40$

La tourtière Signature Europea
pour 6 à 8 personnes

45$

Le ragoût de boulettes de mon enfance et ses accompagnements
(pour 2 personnes)

55$

Le ballotin de foie gras maison
(250g environ pour 6 à 8 personnes)

55$

Canard confit maison, sauté de pommes de terre ratte
aux échalotes caramélisées
et champignons
(pour 2 personnes soit 1kg)

60$

Le civet de cerf braisé au vin rouge, sauté de pommes de terre ratte
aux échalotes caramélisées
et champignons
(pour 2 personnes soit 1kg)

60$

La pochette gourmande :
La tourtière Signature
Europea (600g)
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

65$

Notre fameux cappuccino de homard aux copeaux de truffe
(pour 6 personnes)

65$

La pochette gourmande :
Gâteau aux fruits Signature du Chef Jérôme Ferrer macéré au cognac pendant 3 mois
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

65$

La bûche de Noël glacée collection du Chef Jérome Ferrer
Nougat glacé pour 6 à 8 personnes
avec coulis de fruits rouges
en accompagnement
au parfum de yuzu

65$

Le coffret Pain de viande
Pour 2 à 6 personnes

Un menu pour vous régaler
Pain de viande de volaille farci aux marrons, foie gras et cognac
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

75$

Le coffret Apéritif Prestige
Un assortiment d'apéritifs
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

75$

La pochette gourmande :
Le ballotin de foie gras maison (250g environ
pour 6 à 8 personnes)
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

75$

Le plateau de fromages fins
du Québec
+ 1 bouteille de cidre liquoreux,
6 fromages fins, 12 petits pains et chutney

75$

Le coffret Soupes et Potages
Soit 5x1 litre
5 choix réconfortants

85$

Le coffret garnitures et accompagnements
8 produits différents pour 2 personnes

85$

La pochette gourmande :
Notre fameux cappuccino de homard aux copeaux de truffe
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

90$

La pochette gourmande :
Fins gourmets (1 pot de caviar, une truffe fraîche entière)
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

90$

Le coffret buffet de salades
8 variétés de salades composées
Soit 4kg à savourer pour vos repas

100$

Boxing day
En livraison seulement
Achetez un certificat cadeau de 100$ et recevez une bouteille de cidre liquoreux

100$

Boxing day
En cueillette seulement
Achetez un certificat cadeau de 100$ et recevez une bouteille de cidre liquoreux

120$ au lieu de 180$

Le coffret Cave à Vins d'Italie
Une sélection de 6 bouteilles italiennes
Livraison incluse

120$ au lieu de 180$

Le coffret Cave à Vins d'Espagne
Une sélection de 6 bouteilles espagnoles
Livraison incluse

125$

Le coffret Réception
pour un apéritif gourmand
de 6 à 10 personnes
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

140$ au lieu de 200$

Le coffret Cave à Vins du Québec
Une sélection de 6 bouteilles québecoises
Livraison incluse

145$ au lieu de 235$

Le coffret Cave à Vins de France
Une sélection de 6 bouteilles françaises
Livraison incluse

150$ soit 75$ par personne

Pour 2 personnes
Le coffret Signature
Menu en 6 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

175$ au lieu de 240$

Le coffret Cave à Bulles
Une sélection de 6 bouteilles de bulles
Livraison incluse

220$

Le coffret Brunch
Pour 6 à 8 personnes
Menu en 9 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

225$ soit 56,25$ par personne

Pour 4 personnes
Le coffret Signature
Menu en 6 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux

250$

Le coffret Dinde de Noël
Pour 6 à 10 personnes
Dinde farcie aux marrons, foie gras et au cognac "déjà cuite" Sauce à la truffe et foie gras avec ses accompagnements

250$

Le calendrier de l'avent fins gourmets
Découvrez 25 produits d'exception u-du temps des fêtes
Un cadeau unique et original à offrir ou à s'offrir

295$ soit moins de 50$ par personne

Pour 6 personnes
Le coffret Réveo
Menu en 6 services
+ 1 bouteille de cidre liquoreux


Pour vos besoins de création de coffrets corporatifs sur mesure selon votre budget.
N'hésitez pas à communiquer avec le Chef Jérôme Ferrer