It's fall

Le coffret It's fall

  • Sale
  • $90.00
  • Regular price $109.50

!


Enjoy a 7-course menu
with spreads, soups,
Comforting dishes and delicious desserts.
Offer limited to 100 boxes

Enjoy a 7-course menu
For 2 people


with spreads, soups,
Comforting dishes
and delicious desserts


Offer limited to 100 boxes

Quebec 'Cretonnade' Pork Spread (200g)

Ingredients: Pork, Onions, Capers, Pork fat, Cream, Sherry vinegar, Salt, Pepper.

Contains: milk

Serving Instructions: Ready-to-enjoy. Bon Appetit !

Can be stored in the refrigerator for up to 10 days. Do not freeze.


Salmon Rillettes with Maple Syrup (200g)

Ingredients: Salmon, Smoked salmon, Onions, Whole milk, Maple syrup, White wine, Olive oil, Lemon juice, Salt, Pepper.

Contains: milk, fish, sulphites

Serving Instructions: Ready-to-enjoy. Bon Appetit !

Can be stored in the Refrigerator for up to 10 days. Do not freeze. 


Orange Carrot Ginger Soup (500ml)

Ingredients: Carrots, Orange Zest, Ginger, Orange Juice, Coconut Milk, Water, Apple Cider Vinegar, Salt, Pepper.

Serving Instructions: Stovetop: Pour soup into a saucepan and warm for 5 to10 minutes over low heat. Microwave: Pour soup into a microwave-safe bowl and warm 2 to 4 minutes. Add croutons and a drizzle of olive oil. Season to taste. Bon Appetit !

Can be stored in the Refrigerator for up to 10 days. Do not freeze.



Maple Beet Salad with Lemon Zest & Toasted Almonds (450-500g)

Ingredients: Beets, Onions, Almonds, Maple syrup, White wine vinegar, Olive oil, Lemon zest, Water, Sugar, Salt, Pepper, Spices.

Contains: tree nuts, sulphites

Serving Instructions: Pour salad into a salad bowl and toss well. Season to taste. Bon Appetit !

Can be stored in the refrigerator for up to 10 days. Do not freeze.


Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures dans notre four, sauce BBQ et pommes de terre grelots (450-500g)

Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4. sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Artisanal Cheeses from our Quebec Cheesemakers (1 morceau)

For more information, visit Fromages CDA at https://fromagescda.com/en


Artisanal Bread Basket (6 pains)

Ingredients: Enriched unbleached flour, Malted barley flour, Yeast, Ascorbic acid, Water, Sea salt.

Contains: gluten

Serving Instructions:
Bread Rolls are par-baked. To prepare them, bake in the oven or toaster-oven at 350° F for 5 minutes. Enjoy while warm and crunchy!

Can be stored in the refrigerator for up to 10 days. Do not freeze.

Pudding Chômeur with Maple Syrup (2 poudings)

Ingredients : Eggs, Cream, Wheat Flour, Sugar, Brown Sugar, Butter, Maple Syrup, Water, Yeast, Vanilla.

Allergies: Eggs. Dairy. 

Serving Instructions: May be eaten warm or cold. Preheat oven to 350°F. Place desserts onto a baking tray and reheat for 2-3 minutes. Chefs Recommendation: Top with a Scoop of Ice Cream and Whipped Cream. Bon Appetit !

Can be stored in the Refrigerator for up to 10 days. Do not freeze.


Box of Fine Chocolates (1 écrin)
Ingredients: 4 Artisanal Chocolates

Serving Instructions: Ready-to-enjoy. Bon Appetit !


Cretonnade de porc du Québec
(200g)

Ingrédients : Porc, oignons, gras de porc, crème, câpres, vinaigre de Xérès, sel et poivre.

Conseils de préparation : N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d'érable
(200g)

Ingrédients : Saumon frais, saumon fumé, crème, sirop d'érable, vin blanc, oignons, huile d'olive, jus de citron, sel et poivre.

Conseils de préparation : N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Velouté de carottes à l'oranges et gingembre
(500ml)

Ingrédients: Carotte, jus d’orange, lait de coco, eau, vinaigre de cidre, gingembre, zeste d’orange, sel et poivre.

Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes entre 2 et 4 minutes. Poêle: Mettre dans une casserole et remuer entre 8 à 10 minutes à feu bas-médium.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Salade de betteraves à l'érable, zeste de citron et amandes grillées
(450-500g)

Ingrédient : Betteraves, eau, sucre, oignon, vinaigre blanc, huile d'olive, épices, zeste de citron, amandes, sirop d’érable, sel et poivre.

Conseils de préparation : Verser dans un bol ou saladier et bien mélanger. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures dans notre four, sauce BBQ
(450-500g)

Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4, sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

Fromage fin d'artisans fromagers du Québec
(1 morceau)

Voici une sélection de fromages fins de nos artisans du Québec que vous pourrez retrouver dans votre boîte :

Baluchon, Bleu Bénédictin, Cru du Clocher, Curé Hébert, Ermite, Grey Owl, la Mamirolle, le Ballot, le Batisseurm, le Désirable, le Douanier, le P'tit Délice, le Tremblay, Magie de Madawaska, Maria Chapdelaine, Mont St-Benoit, Péribonka, Soeur Angèle, Tomme du Haut-Richelieu, Victor et Berthold, le Curé Labelle, Fontina, Pont tournant, Roubine de noyan, Saint Attrappe coeur, Saint Benoît, Saint Cru du clocher, Saint Delice des appalaches, Saint Louis dubois, Vacherin.

Sélection de pains de notre chef boulanger
(6 pains)

Conseils de préparation : Si souhaité, préchauffer le four à 350°F réchauffer pour 5 minutes.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Poudings chômeurs à l'érable
(2)

Ingrédients : Cassonade, œuf, crème, eau, farine de blé, sucre, beurre, sirop d’érable, levure, vanille.

Conseils de préparation : Peut être mangé chaud ou froid. Réchauffer au four entre 2 et 3 minutes dans un four préchauffé à 350°F. N'hésitez pas à garnir de crème glacée et de crème fouettée.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.



1 écrin de 4 chocolats fins

Ingrédients :  4 chocolats fins.

Conseils de préparation : Prêt-à-déguster.