NOS PLATS DE RÉSISTANCE

Tartare de saumon et ses 2 pots de mayonnaise Signature

Tartare de saumon et ses 2 pots de mayonnaise Signature

Tranches de jambon braisé à l'érable et fèves au lard

Tranches de jambon braisé à l'érable et fèves au lard

Mijoté de bœuf aux olives

Mijoté de bœuf aux olives

Steaks de thon prêts à griller, marinés au pesto de tomates et leur tajine de légumes

Steaks de thon prêts à griller, marinés au pesto de tomates et leur tajine de légumes

Paëlla aux chorizo et pilons de volaille

Paëlla aux chorizo et pilons de volaille

Aiguillettes de volaille, moutarde à l'ancienne

Aiguillettes de volaille, moutarde à l'ancienne

Effiloché de porc BBQ et pommes de terre grelot

Effiloché de porc BBQ et pommes de terre grelot

Saumon confit, sauce Rockefeller

Saumon confit, sauce Rockefeller

Aiguillettes de volaille, sauce marinara

Aiguillettes de volaille, sauce marinara

Boeuf Bourguignon avec bacon et champignons

Boeuf Bourguignon avec bacon et champignons

Cuisses de poulet, sauce aux poivres et au brandy

Cuisses de poulet, sauce aux poivres et au brandy

Lasagne aux trois fromages, sauce rosée

Lasagne aux trois fromages, sauce rosée

Ragoût de lentilles saucisses à l'érable et bacon

Ragoût de lentilles saucisses à l'érable et bacon

Risotto carnaroli aux champignons sauvages et copeaux de parmesan

Risotto carnaroli aux champignons sauvages et copeaux de parmesan

Aiguillettes de volaille au pesto de tomates séchées

Aiguillettes de volaille au pesto de tomates séchées

Cappellaccis de courge musquée à la crème de porcini et tarfufata

Cappellaccis de courge musquée à la crème de porcini et tarfufata

Bavettes de bœuf grillées cuites à basse température sauce au poivre

Bavettes de bœuf grillées cuites à basse température sauce au poivre

Tajine de tofu et légumes

Tajine de tofu et légumes

Osso buco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie

Osso buco de porc braisé aux tomates et au parfum d'Italie

Mijoté de poulet au beurre et à l'indienne

Mijoté de poulet au beurre et à l'indienne

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