LA BOÎTE DU CHEF N°01 DU 3 AU 7 JANVIER 2022

  • Offre de lancement
  • Prix régulier $110.00

!


LA BOÎTE DU CHEF
110$

(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison
partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

Pour 2 personnes : 110$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit
vos 5 repas complets de la semaine.


LA BOÎTE DU CHEF
150$

(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison
partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger

Pour 2 personnes : 150$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
8.38$ la portion !

Soit 117$ = 14 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
14 portions : (1 entrée + 5 plats + 1 dessert) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 117$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF
6.55$ la portion !

Soit 157$ = 24 portions
(pour 2 personnes)

5 repas complets pour 2 personnes incluant les frais de livraison partout au Québec.

Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
24 portions : (1 entrée + 5 plats + vos 5 accompagnements + 1 dessert + 1 panier de pains du boulanger) x 2 personnes Pour vos 5 repas de la semaine

Pour 2 personnes : 157$ livraison incluse au bureau ou chez vous,soit
vos 5 repas complets de la semaine.

LA BOÎTE DU CHEF

117$ (pour 2 personnes)
Potage parmentier au bacon et panais (500ml)
Ingrédients : pommes de terre, lait, panais, bacon, sel, poivre

ALLERGIES : produits laitiers

Conseils de préparation :

Cuisinière: Verser le potage dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux.

Micro-ondes: Verser le potage dans un bol et réchauffer 2 à 4 minutes.

N'hésitez pas à incorporer quelques croûtons et à ajuster l'assaisonnement au besoin.
Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures dans notre four, sauce BBQ et pommes de terre grelots (450-500g)

Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4. sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Chili con carne et galette de maïs (450-500g)

Ingrédients : Boeuf haché, haricot rouge, tomate, céleri, huile d'olive, poivrons vert, oignons, ail, piment de cayenne, origan, paprika, cumin, sel. Galette de maïs.

Conseils de préparation : Réchauffer la préparation dans une poêle ou au micro-onde.

Astuce : Verser un un peu de jus d'agrume dessus, c'est délicieux

Mijoté de volaille tandoori, sauce au beurre à l’indienne et aux lentilles corail (pour 2 personnes)

Ingrédients : Volaille, lait de coco, épices tandoori, beurre, limette, lentilles corail, coriandre, huile d'olive, sel et poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagné par les garnitures de votre choix.
Bon appétit.

Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards (pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagné par les garnitures de votre choix.
Bon appétit.

Tartelettes cacahuètes crousti-fondantes et chocolat (2 tartelettes)

Ingrédients : Eau, sucre, glucose, beurre d'Arachide, fleur de sel, peanuts entières, crème, cacao, guayaquil, gélatine.

Conseils de préparation : Prêt à déguster.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


LA BOÎTE DU CHEF

157$ (pour 2 personnes)
Potage parmentier au bacon et panais (500ml)
Ingrédients : pommes de terre, lait, panais, bacon, sel, poivre

ALLERGIES : produits laitiers

Conseils de préparation :

Cuisinière: Verser le potage dans une casserole et faites réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux.

Micro-ondes: Verser le potage dans un bol et réchauffer 2 à 4 minutes.

N'hésitez pas à incorporer quelques croûtons et à ajuster l'assaisonnement au besoin.
Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures dans notre four, sauce BBQ et pommes de terre grelots (450-500g)

Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4. sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Chili con carne et galette de maïs (450-500g)

Ingrédients : Boeuf haché, haricot rouge, tomate, céleri, huile d'olive, poivrons vert, oignons, ail, piment de cayenne, origan, paprika, cumin, sel. Galette de maïs.

Conseils de préparation : Réchauffer la préparation dans une poêle ou au micro-onde.

Astuce : Verser un un peu de jus d'agrume dessus, c'est délicieux

Mijoté de volaille tandoori, sauce au beurre à l’indienne et aux lentilles corail (pour 2 personnes)

Ingrédients : Volaille, lait de coco, épices tandoori, beurre, limette, lentilles corail, coriandre, huile d'olive, sel et poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagné par les garnitures de votre choix.
Bon appétit.

Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards (pour 2 personnes)

Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Ils font tous un poids moyen de 450 à 500 grammes. Nos plats sont généralement en sauce. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four 5 à 10 minutes à 350°F selon les fours ménagers. La préparation pourra être ainsi être accompagné par les garnitures de votre choix.
Bon appétit.

Ratatouille de légumes à la provençale (450-500g)

Ingrédients : Tomate, oignon, poivron rouge, poivron vert, aubergine, courgette, pâte de tomate, huile d’olive, ail, sel, poivre, laurier, fleur de thym.

Conseils de préparation : Tous nos plats sont prêts à servir et à savourer. Il ne vous reste qu’à faire réchauffer quelques minutes nos préparations que ce soit au four, dans une casserole, une poêle et même au micro-onde.
Pour une dégustation optimale et des plus savoureuse, nous vous conseillons de verser la préparation dans un plat à gratin afin de laisser mijoter et de le faire réchauffer au four quelques minutes à 350°F.
Bon appétit.

Mousseline de pommes de terre truffée (450-500g)
Ingrédients : pommes de terre, lait, beurre, champignons de couche, eau, huile de tournesol, sel, truffe de la Saint-Jean, poivre, ail.

ALLERGIES : gluten, produits laitiers.

Instructions de service :
Instructions pour le four : Préchauffer le four à 350°F. Ouvrir et verser le contenu du sac sous vide sur une plaque de cuisson. Réchauffer pendant 5 à 8 minutes.

Instructions pour le four à micro-ondes : Ouvrir et verser le contenu du sac sous vide dans un plat allant au micro-ondes. Chauffer pendant 2 à 4 minutes.

Assaisonnez selon votre goût. Bon Appétit !

*Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.
Pommes de terre grelot rôties au paprika et à l'ail confit (450-500g)

Ingrédients : pommes de terre grelot, paprika, sel, poivre, ail, thym, huile d'olive.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer 10 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin.

Gratin dauphinois (2 ramequins)

Ingrédients : Pomme de terre, Crème, Fromage Emmental, Arôme d'ail, Noix de muscade, Sel, Poivre blanc.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F. Laissez les gratins dans les ramequins et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Tartelettes cacahuètes crousti-fondantes et chocolat (2 tartelettes)

Ingrédients : Eau, sucre, glucose, beurre d'Arachide, fleur de sel, peanuts entières, crème, cacao, guayaquil, gélatine.

Conseils de préparation : Prêt à déguster.

* Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.


Sélection de pains de notre chef boulanger (6 pains)

Conseils de préparation : Nos petits pains sont préalablement précuits. il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

*Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Ne pas congeler.

    LA BOÎTE DU CHEF
    110$
    (pour 2 personnes)

    Potage parmentier au bacon et panais
    (500ml)

    Ingrédients : Pommes de terre, panais, gruyère râpé, bacon, bouillon de légumes, beurre, crème, sel et poivre.

    Conseils de préparation :Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures, sauce BBQ et pommes de terre grelots
    (450-500g)

    Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4, sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Chili con carne et galette de maïs
    (450-500g)


    Ingrédients : Bœuf haché, galette de maïs (eau, sel et farine de mais), haricot rouge, tomate, céleri, huile d'olive, poivrons vert, oignons, ail, piment de cayenne, origan, paprika, cumin et sel.

    Conseils de préparation : Réchauffer la préparation dans une poêle ou au micro-onde.

    Astuce : Verser un un peu de jus d'agrume dessus.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Mijoté de volaille tandoori, sauce au beurre à l’indienne et aux lentilles corail
    (450-500g)

    Ingrédients : Volaille, lait de coco, épices tandoori, beurre, limette, lentilles corail, coriandre, huile d'olive, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards (pour 2 personnes)
    (450-500g)

    Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Filets de saumon cuits et pochés dans une bisque de homard crémeuse
    (450-500g)

    Ingrédients : Saumon, crème, lait, homard, échalotes, carottes, citron, vin blanc, poireau, huile d'olive, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    *Servi avec une généreuse portion de sauce pour agrémenter votre garniture de pâtes, de riz ou autre.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Tartelettes cacahuètes crousti-fondantes et chocolat
    (2)

    Ingrédients: Eau, sucre, glucose, beurre d'Arachide, fleur de sel, peanuts entières, crème, cacao, guayaquil, gélatine.

    Conseil de préparation:  Faire tiédir quelques minutes au four.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    LA BOÎTE DU CHEF
    150$
    (pour 2 personnes)

    Potage parmentier au bacon et panais
    (500ml)

    Ingrédients : Pommes de terre, panais, gruyère râpé, bacon, bouillon de légumes, beurre, crème, sel et poivre.

    Conseils de préparation :Pour nos potages et veloutés nous vous suggérons de verser le contenu du sac sous vide dans une casserole et de faire réchauffer la préparation 5 à 10 minutes à feu doux. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement au besoin et à votre goût. Nous vous suggérons fortement d'incorporer, au moment de servir, quelques croûtons, un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Porchetta de porc effiloché cuit 15 heures, sauce BBQ et pommes de terre grelots
    (450-500g)

    Ingrédients : Porchetta de porc cuit 15 heures en provenance de la ferme du rang 4, sauce BBQ maison et pommes de terre grelots.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Chili con carne et galette de maïs
    (450-500g)


    Ingrédients : Bœuf haché, galette de maïs (eau, sel et farine de mais), haricot rouge, tomate, céleri, huile d'olive, poivrons vert, oignons, ail, piment de cayenne, origan, paprika, cumin et sel.

    Conseils de préparation : Réchauffer la préparation dans une poêle ou au micro-onde.

    Astuce : Verser un un peu de jus d'agrume dessus.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Mijoté de volaille tandoori, sauce au beurre à l’indienne et aux lentilles corail
    (450-500g)

    Ingrédients : Volaille, lait de coco, épices tandoori, beurre, limette, lentilles corail, coriandre, huile d'olive, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Sauté de poulet, crème aux arachides et aux épinards (pour 2 personnes)
    (450-500g)

    Ingrédients : Poulet, crème, lait de coco, beurre d'arachide, beurre, épinards, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Filets de saumon cuits et pochés dans une bisque de homard crémeuse
    (450-500g)

    Ingrédients : Saumon, crème, lait, homard, échalotes, carottes, citron, vin blanc, poireau, huile d'olive, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    *Servi avec une généreuse portion de sauce pour agrémenter votre garniture de pâtes, de riz ou autre.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Ratatouille de légumes à la provençale
    (450-500g)

    Ingrédients : Tomate, oignon, poivron rouge, poivron vert, aubergine, courgette, pâte de tomate, huile d’olive, ail, sel, poivre, laurier, fleur de thym.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Mousseline de pommes de terre truffée
    (450-500g)

    Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons, sel, truffe de la Saint-Jean, persil, ail, poivre.

    Conseils de préparation : Micro-ondes: Mettre dans un plat et réchauffer au micro-ondes 2 à 4 minutes minutes. Four: Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 5 et 8 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Mijoté d'haricots aux tomates confites
    (450-500g)

    Ingrédients : Haricots verts, tomates cerises, huile d'olive, épices, ail, sucre, noix de pin, sel et poivre.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Pommes de terre grelot rôties au paprika et à l'ail confit
    (450-500g)

    Ingrédients : Pommes de terre grelot, huile d'olive, ail, paprika fumé, sel poivre, thym.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, placer dans un plat à four et réchauffer entre 10 et 15 minutes. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    Gratins Dauphinois
    (2 ramequins)

    Ingrédients : Pomme de terre, crème, fromage Emmental, ail, muscade, sel et poivre blanc.

    Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F, laisser en ramequins et disposer sur une plaque. Réchauffer entre 10 et 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement au besoin et à votre goût.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Tartelettes cacahuètes crousti-fondantes et chocolat
    (2)

    Ingrédients: Eau, sucre, glucose, beurre d'Arachide, fleur de sel, peanuts entières, crème, cacao, guayaquil, gélatine.

    Conseil de préparation:  Faire tiédir quelques minutes au four.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.

    Sélection de pains de notre chef boulanger
    (6 pains)

    6 Pains à faire griller ou à beurrer. Nos petits pains sont préalablement précuits. Il vous suffit de les faire cuire au four environ 5 minutes à 350°F afin de les déguster bien chaud et croustillants.

    * Conserver au frigo jusqu’à 10 jours et ne pas congeler.